Ook Foodhallen in Leeuwarden
(tekst: persbericht Gerald van der Berg, Paul van der Monde en Tjerk Visser)
POP-UP FOODHALLEN op 24 en 25 januari in centrum Leeuwarden.
Eind 2014 werd door de Smaakversterkers de organisatie PUSL (dit staat voor Pop-up stores Leeuwarden) opgericht. De eerste daad was de exploitatie van de waste winkel in het winkelcentrum Zaailand gedurende de maand december. Het was een groot succes en vanaf deze maand zet PUSL door met POP-UP initiatieven op dit terrein. Zo is PUSL bezig met het opzetten van een makkelijke maaltijd store.
Eerlijk transparant lokaal voedsel te koop in al of niet kant en klare versies. Hiervoor wordt samen gewerkt met producenten en verwerkingsbedrijven in Friesland.
Het nieuwste pop-up project zijn de Foodhallen op 24 en 25 januari in het zelfde wc ZAAILAND. In een mega grote ruimte zullen dat weekend producenten, horecabedrijven en detaillisten hun waar te koop bieden. Het is allereerst een overdekte markt. Laagdrempelig en niet elitair. Er zal veel te koop zijn. Maar het feit dat de Foodhallen overdekt zijn geeft ook gelegenheid tot eten tussen de kramen. Er zullen ruime terrassen geplaatst worden waar men betaalbaar vooral streetfoodachtig eten kan nuttigen. Dj s zullen hun platen draaien en kinderen zullen ontdekken dat er ook voor hun zaken zijn geregeld.
Ontmoeting is een belangrijke doelstelling.
Het project ‘Friese Foodhallen’ heeft primair als doel om bezoekers te informeren en inspireren kennis te laten maken met over de mogelijkheden van ‘voedsel uit de regio’ en de toepassing daarvan door o.a. Friese horecabedrijven, detaillisten en producenten. We zoeken naar een optimale bezetting van alle partijen waarbij de diversiteit en kwaliteit voorop staan.
Voor de Smaakversterkers is dit naast een Pop-Up ook een pilot. Mocht het aanslaan zal er nagedacht worden over reguliere edities.
PUSL hecht eraan duidelijk te maken dat ze werkt zonder overheidssubsidies en daardoor een volstrekt autonome koers kan varen. En continuïteit slechts mogelijk is bij voldoende respons.
Meer berichten
- Ryan Veeman JA21: Door links beleid zijn we op veel terreinen achterop geraakt – VVD is hier slappe hap
- Voorkom uitputting van ons openbaar bestuur
- Europarlement wil betere defensiemarkt met meer militaire productie
- Jongeren voelen zich niet gehoord door gemeenten: geef ze echte invloed
- Tussen Brul en Vermaak: Een avondje FNP in Leeuwarden
- MERA25 tegen de uitverkoop van Leeuwarden – Politiek begint bij de gemeenschap en niet bij commercie
- Uitponden vergroot ongelijkheid starters: huurwoning verdwijnt, koopwoning onbereikbaar
- Ruim helft kiesgerechtigden is 50 jaar of ouder
- Andries (VVD): Is er wel een stikstofprobleem? en Johan (D66) Magré: Vroeger trokken we eropuit om salamanders te zoeken
- Rixt van der Meulen en Harm Smid van GB058: Ik zie nooit een raadslid in de Doelesteeg
- Omzet stijgt hardst bij rechtskundige diensten en ingenieursbureaus – Hogere prijzen in bijna alle branches
- Ik heb Klaver er nooit over gehoord, zoveel oog voor duurzaamheid en het milieu heeft hij blijkbaar niet
- De Tweede Kamer begrijpt vrije nieuwsgaring niet en parlementaire journalisten vinden dat prima
- Bauke Beert Keizer (FNP): minder regels en meer genieten
- GL/PvdA: evenementen terug in de Groene Ster – Reactie GB058: die hebben jullie er zelf uitgejaagd
- Te veel mensen laten geld liggen: automatisch zorgtoeslag toekennen is oplossing
- Immaterieel erfgoed heggenvlechten en woonwagencultuur in de schijnwerpers
- Hoe hou je vrijwilligers vast?
- Raad wil wel sanctie tegen raadslid Saida Youssef maar doet het niet
- F-35-personeel traint verdediging NAVO met Amerikanen in Utah
- Douwe Egberts spaarprogramma (al 100 jaar) met waardepunten gaat weer van start
- De grutto’s en de kieviten weten nog van niets, maar hun wereld staat op het spel
- Loonkloof in acht jaar gehalveerd, vrouwen aan de top verdienen nog altijd fors minder
- Huren bij de Boer moet betaalbaar plattelandstoerisme behouden
- Abel Reitsma: Het CDA staat voor een redelijke en genuanceerde politiek – ‘Papa, waarom ga je weer weg?’
- Economie kraakt: conflict Midden-Oosten jaagt energie- en transportprijzen omhoog – Koopkracht wordt uitgeknepen
- FNP: waarom vinden er nog steeds werkzaamheden plaats aan de Troelstraweg?
- Onderzoek concludeert: raadslid Youssef (GroenLinks/PvdA nu SLIM) schond de Gemeentewet
- Tineke Kamminga-Huizenga: een asielzoekerscentrum tegen de hekken van de vliegbasis dat is toch mensonterend?
- Ambtenaren: geen wijksafari, maar meewerken in de wijk
- Technieksector bereidt zich voor op sabotage, stroomuitval, conflicten en crisis
- Inwoners Wergea: gemeente is bang voor woningcorporatie – Directeur Amaryllis moet zijn gezicht hier eens laten zien
- Politiek Café Leeuwarden met Cees de Snoo (CU), Jan-Willem Tuininga (FNP), Johannes Beers (PvdD), Thomas Hooft (D66) en Wieke Goudzwaard (CDA)
- Traditionele criminaliteit zoals diefstal en geweld gelijk gebleven
- Meer mensen voelen zich onveilig – Jonge vrouwen voelen zich het vaakst onveilig
- Politici kunnen goed praten, maar nauwelijks luisteren
- Als kandidaat-raadslid voor een lokale partij kijk ik met gemengde gevoelens naar tv-commercial
- Afscheid van Hilda Snippe als voorzitter Werkgroep Toegankelijkheid Leeuwarden
- Wat als we onze boodschappen zelf regelen?
- Henk van den Borg (84) overleden – De gemeenteraad moet akkoord gaan met nieuw Cambuurstadion en de wethouder laten tekenen voor plan zonder losse eindjes
