Fanja van der Stok van Kaldi winnaar koffiewedstrijd Barista 058

(tekst: persbericht)

Op 23 april 2012 heeft Barista058 de koffiewedstrijd bij restaurant de Vrouwenpoort georganiseerd.

Na een spannende dag met 9 Leeuwarder barista’s die ieder hun beste espresso, cappuccino en koffiedrank naar keuze aan de jury hebben gepresenteerd is de uitslag:

1) Fanja van der Stok (Kaldi winkel)
2) Marrit Hospes (Bagels & Beans)
3) Jimmy van Rijn (Doppio)

Winnares Fanja van der Stok (Kaldi winkel) is enorm blij met het resultaat: ‘De afgelopen jaren heb ik erg veel ervaring opgedaan en ik vind het geweldig dat ik nu als waardering de 1ste prijs in de Barista058 espressowedstrijd heb gewonnen.’

Juryvoorzitter Niels van Felius (manager Stenden Student Lounge) was aangenaam verrast door de kwaliteit van de deelnemers en hun koffie’s: ‘De Leeuwarder barista’s zijn zeer trots op hun product en laten zien dat ze hun gasten goede, smakelijke koffie’s serveren. Leeuwarders die een lekkere kop espresso of cappuccino willen drinken hebben iets te kiezen.’

De jury gaf de deelnemers ook nog een aantal tips over onder andere de bereiding van de koffie’s en het gebruik van de melk.

10 barista�s (professionele koffiezetters) die in hun horecazaak met een handbediende espressomachine koffie voor hun gasten schenken hebben om de titel van Barista058, de beste koffiezetter van Leeuwarden, gestreden. De barista�s werden beoordeeld op hun product en ook hun vak- en warenkennis.

De gehele dag hebben vele koffieliefhebbers de barista’s aangemoedigd.

Deelnemers:
Doppio
DE
Spiegelaar
Kaldi (winkel)
De Brasserie
Bagels & Beans
De Vrouwenpoort
Stadswaag
’t Kookpunt

De organisatie van de Barista058 espressowedstrijd is zeer tevreden en zal binnenkort starten met de voorbereidingen voor 2013.

Volg Barista058 via:

http://www.barista058.nl/