EkoPlaza signaleert Bourgondisch biologische kooktrend
(tekst: persbericht van EkoPlaza)
EkoPlaza’s biologische kookwedstrijd laat populariteit van pure producten zien
VEGHEL – De recepten stroomden de afgelopen weken binnen op de Facebookpagina en de website van de biologische supermarktketen EkoPlaza. Van een low-fat chocoladetaart tot een romige indiase curry en een vegetarische erwtensoep. Ter ere van de opening van de 50ste supermarkt organiseerde EkoPlaza in samenwerking met 24Kitchen een live kookwedstrijd in de twee nieuwste vestigingen in Delft en Leeuwarden. De resultaten van de kookwedstrijd markeerden de reeds voorspelde trend door EkoPlaza-directeur Erik Does dat de Bourgondi�r van nu, in navolging van vele chef koks, voor de volle en pure smaak van biologische ingredi�nten gaat.
Niet alleen de snelle groei van de EkoPlaza formule, maar ook de ruim 500 inzendingen voor de kookwedstrijd laten zien dat biologisch eten een ’trending topic’ is. Geen trend die weer overwaait maar juist ��n die alleen maar blijft groeien. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en ‘herontdekken’ de pure smaak van hun eten. Chef koks in binnen- en buitenland zweren al langer bij biologisch, maar ook het grote publiek verkiest smaak en kwaliteit voor kwantiteit.
De recepten op de EkoPlaza Facebookpagina en de website werden beoordeeld door EkoPlaza en 24Kitchen. De beste vier werden geselecteerd voor de live kookwedstrijd in de nieuwe filialen in Delft en Leeuwarden. Onder toeziend oog van 24Kitchen chef koks werden de producten bereid en ging er per filiaal een winnaar naar huis met een cheque voor een jaar lang gratis winkelen bij EkoPlaza. Volgende week brengt EkoPlaza een biologisch kookboek uit met 50 Facebook recepten.
Over EkoPlaza
Wat begon als een biologische buurtwinkel in Amsterdam, is uitgegroeid tot de grootste biologische supermarktketen van de Benelux. Het is de ambitie van EkoPlaza om biologisch eten voor iedereen bereikbaar te maken. De EkoPlaza-filosofie is daarom samengevat in vijf keuzes: betaalbaar biologisch, bewust lekker eten, persoonlijk en dichtbij, verrassend gevarieerd en een eerlijke samenwerking.
Meer berichten
- Johnny Ritzema, gepensioneerd metselaar: ze doen allemaal prachtige dingen
- Oproep RUG: onderzoek samen met ons vogelgedrag tijdens zonsverduistering
- Wint de CEO een prijs? Dan neemt de vervuiling van het bedrijf toe
- Totale verwarring rond vervolg kandidatuur European Youth Capital 2029
- Bewoners Swettehiem kunnen erop vertrouwen dat hun stem gehoord blijft
- De Boekentafel van Godert Walter met twee verzen van de Friese dichtersvorst Remco Kuiper
- De Troubadour zwijgt (en wij zouden ons moeten schamen)
- Oprichter RTL: Waarom de Nederlandse media de aansluiting met de toekomst verliest
- Julie Bruijnincx (D66): Van een college met GroenLinks had ik veel meer verwacht
- Olympia in Leeuwarden opent deuren voor mensen die moeite hebben met lezen, schrijven of rekenen
- Meer asielaanvragen afgewezen in 2025
- Joep van Tuinen: Ik stem FNP. Gemeente moet eens meedenken met ondernemers (ook kleine ondernemers)
- Experiment alcohol in de Prinsentuin – Marcel Visser: Wel drinken maar niet dronken worden
- SLIM stelt aanvullende vragen over financiële positie gemeente Leeuwarden
- Het TOOI: een geheime politiedienst in Nederland waar je waarschijnlijk nog nooit van hebt gehoord
- Wat doet de provincie? Welke plek heeft de provincie in het bestuur van Nederland? Hoe werkt de besluitvorming?
- Meer bouwen, maar voor wie? (2)
- Nieuwe banen vragen om vaste woonplekken
- Steeds meer studenten wonen hun hele studie thuis
- Wesley de Haan: Mede dankzij de FNP is het eindelijk gelukt dat It Skiphûs vernieuwd wordt
- Oud-wethouder GroenLinks Leeuwarden verwijt bestuur van partij passiviteit over integriteit
- Het leek vandaag wel even of ik in een evangelische boekhandel werk, zeg ik. Je hebt er een vrome kop van gekregen, krijg ik te horen
- Uitgeven uitgelicht tijdens Lettertreffen
- Opbrengsten ozb voor gemeenten 6,3 procent hoger – Sterkste stijging bij secretarieleges
- 2025: record aan grote faillissementen in West-Europa
- Wie het noodkanaal normaliseert, verzwakt het precies op het moment dat het er werkelijk toe doet
- Wethouder Hein de Haan ernstig ziek
- Klein coronanieuws en andere zaken – Sjoukje Witkop verlaat Oranje Hotel – Ronnie bestelt boeken – Gerard Buising maakte kans op project Utrechtse Dom – Schootstra Vis te huur of te koop – Sociale winkel Moes nu ook in de weer met honden – Heite schonk collectie schaakboeken aan boekenpassage
- Sjoerd Bootsma lekker bezig, nu in Vantaa Finland – What struck me most wasn’t a problem, but potential
- Omrop Fryslân lanceert een nieuw platform met snelle video’s
- Leeuwarden Oost blij met kabinet Jetten
- Ruim 26.000 bezoeken aan spoedeisende hulp per jaar mogelijk voorkomen door aanpak nicotinegebruik
- 1 miljoen mensen voelen zich ernstig beperkt
- 15 partijen leveren kandidatenlijst in voor gemeenteraadsverkiezing Leeuwarden
- BV Sport sluit zwembaden en sporthallen door code oranje
- Rapport: Jongeren haken niet af, maar raken overspoeld door het nieuws – oplossing: niet méér publiceren, maar slimmer distribueren
- De papieren vuist van Den Haag
- Strenge controle nodig voor digitale technologie in zorg
- In het noorden zijn de gemeenten Groningen en Vlieland de enigen waar meer baby’s worden geboren dan er mensen overlijden
- Korsten constateerde dat burgemeesters zelden struikelen over klassieke integriteitskwesties zoals fraude of zelfverrijking, maar vaker over verlies van vertrouwen
