EkoPlaza signaleert Bourgondisch biologische kooktrend
(tekst: persbericht van EkoPlaza)
EkoPlaza’s biologische kookwedstrijd laat populariteit van pure producten zien
VEGHEL – De recepten stroomden de afgelopen weken binnen op de Facebookpagina en de website van de biologische supermarktketen EkoPlaza. Van een low-fat chocoladetaart tot een romige indiase curry en een vegetarische erwtensoep. Ter ere van de opening van de 50ste supermarkt organiseerde EkoPlaza in samenwerking met 24Kitchen een live kookwedstrijd in de twee nieuwste vestigingen in Delft en Leeuwarden. De resultaten van de kookwedstrijd markeerden de reeds voorspelde trend door EkoPlaza-directeur Erik Does dat de Bourgondi�r van nu, in navolging van vele chef koks, voor de volle en pure smaak van biologische ingredi�nten gaat.
Niet alleen de snelle groei van de EkoPlaza formule, maar ook de ruim 500 inzendingen voor de kookwedstrijd laten zien dat biologisch eten een ’trending topic’ is. Geen trend die weer overwaait maar juist ��n die alleen maar blijft groeien. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en ‘herontdekken’ de pure smaak van hun eten. Chef koks in binnen- en buitenland zweren al langer bij biologisch, maar ook het grote publiek verkiest smaak en kwaliteit voor kwantiteit.
De recepten op de EkoPlaza Facebookpagina en de website werden beoordeeld door EkoPlaza en 24Kitchen. De beste vier werden geselecteerd voor de live kookwedstrijd in de nieuwe filialen in Delft en Leeuwarden. Onder toeziend oog van 24Kitchen chef koks werden de producten bereid en ging er per filiaal een winnaar naar huis met een cheque voor een jaar lang gratis winkelen bij EkoPlaza. Volgende week brengt EkoPlaza een biologisch kookboek uit met 50 Facebook recepten.
Over EkoPlaza
Wat begon als een biologische buurtwinkel in Amsterdam, is uitgegroeid tot de grootste biologische supermarktketen van de Benelux. Het is de ambitie van EkoPlaza om biologisch eten voor iedereen bereikbaar te maken. De EkoPlaza-filosofie is daarom samengevat in vijf keuzes: betaalbaar biologisch, bewust lekker eten, persoonlijk en dichtbij, verrassend gevarieerd en een eerlijke samenwerking.
Meer berichten
- Leeuwarden: fietsdiefstallen dalen naar 735 aangiften in 2025 (-14,0%) – Ophelderingspercentage bij fietsdiefstal is laag
- Mobiel dataverbruik op recordniveau: veel Nederlanders kiezen nog steeds verkeerde bundel
- Hoe breed moet een voetpad zijn om écht prettig te kunnen lopen?
- Dit jaar is het precies 150 jaar geleden dat Margaretha Geertruida Zelle werd geboren: stadswandeling
- Beste meneer Jetten, beste Rob, we kunnen niet iedere dag noodles eten
- Een SWAT-team opbouwen om de belastingen van miljardairs te verhogen?
- Rick van het Meer: Daarom ben ik weggegaan uit Friesland
- Het is wie we zijn. Wij zijn het paasvuur
- Groep 7 van de Leeuwarder Schoolvereniging presenteert plan winnende Dijkhuizen
- D66 zou eigenlijk de leiding moeten hebben bij de onderhandelingen voor een nieuw Leeuwarder college
- Jason Bhugwandass: Vijf jongeren hebben sinds de publicatie van mijn rapport hun leven beëindigd
- Support je voetbalclub met statiegeld: Statiegeld Nederland en KNVB starten samenwerking
- Nieuw Leeuwarder college bestaat uit GL/PvdA, D66, CDA en VVD (update)
- Steden en dorpen die leefbaarder willen worden door de auto te weren ondermijnen die leefbaarheid juist
- Hormuz als breekpunt voor de wereldeconomie
- Cao-lonen in eerste kwartaal 4,5 procent hoger
- Waarom wordt voeding nauwelijks behandeld in de artsenopleiding?
- Snapchat, TikTok en Instagram spelen belangrijke rol bij werving jongeren voor criminaliteit
- Nieuwbouwkavels eind 2025 ruim 15 procent duurder
- Benadeelden graffiti morgen vergast op koffie in het Fries Museum
- Wethouder Nathalie Kramers legt vanwege borstkanker haar taken neer
- Meer zestigers hebben een LAT-relatie, vooral mannen
- Politiek café Leeuwarden met Gerard Janssen, Geu Luik, Thom Smit en Branka Stuve
- Arjen Droog: inhoud vóór de machtsverdeling. Ik heb er zin in
- Wie maakt het wat uit wie we aan de talkshowtafels clowntje laten spelen
- Waarom onze Duitse buren zich zorgen maken om onze portemonnee
- Oppervlakte voedselbossen in vijf jaar tijd vertienvoudigd
- Met een gemiddeld uurtarief van 74 euro behoren Friese zzp’ers tot de provincies met de laagste tarieven
- Debat Ondernemen in Leeuwarden: Een lesje in ‘naar de mond praten’
- Managers die zich verschuilen achter abstracte termen presteren vaak minder goed
- Opnieuw minder minderjarige verdachten – Relatief meeste minderjarige verdachten in Friesland en Groningen
- Martijn Balster benoemd als informateur nieuw college gemeente Leeuwarden
- Klein coronanieuws en andere zaken – Leeuwarden geeft toegankelijkheidsprijs aan café waar gehandicapten niet kunnen komen – Wonden likken op de vrijdagmarkt – Dames duwen PvdA’er Jelmer Staal uit de raad – Slalommen bij terras Downies en Brownies – snackbar ’t Vliet later open – Praamvaarders in de schoolbanken – brug Snakkerburen plots verdwenen
- Student betaalt tot 2.500 euro per jaar voor scooterverzekering, soms net zoveel als aanschaf
- Bibliotheken als biotopen van gemeenschapsvorming
- Beschikbaar inkomen huishoudens 2,7 procent hoger in 2025 – Spaartegoeden huishoudens groeien met ruim 8 procent
- Gemeenten begroten 5,8 procent meer lasten voor 2026
- Iedereen Fietst brengt honderden kinderen in beweging
- Judith Nieken wint jubileumeditie Willem Wilmink dichtwedstrijd
- Friese loonstrook blijft vaak een geheim: vier op de tien Friezen weet niets van salaris collega
