Film en diner: culi-drama Big Night met risotto en paddenstoelen
Op woensdag 5 november 2008 gaat in Stadsschouwburg De Harmonie het Noordelijk Filmfestival van start. Tot en met zondag 9 november is er gelegenheid om op diverse locaties vele interessante en boeiende films te bekijken (zie voor het programma op www.noordelijkfilmfestival.nl).
Cadenza participeert in dit festival door bij drie films te koken.
Programma FILM EN DINER:
DONDERDAG 6 NOVEMBER 2008 19.00 UUR: EST�MAGO
MENU:
� Gegrilde vis met waterkers, sinaasappel en papaja met een kruidenolie
� Gekruide kip met paprika-komijnaardappelen en tomaten-uiensalsa
� Cr�me met ananas en kokos
Marcos Jorge
Koken is macht
Est�mago lijkt de zoveelste film over een briljante kok en eten, maar de Braziliaanse filmmaker Marcos Jorge gaat het om iets anders. ‘Talent geeft macht en macht corrumpeert.’
+++
Vrijdag 7 november 19.00 uur:
Big Night
MENU:
� Salade van o.a. sperziebonen, gestoofde wortel, gegrilde aubergines en courgettes met notentapenade, pecorino en pancetta
� Risotto met paddenstoelen, venkel, radicchio en cr�me fra�che
Hertensukade met saliejus
� Zabaglione met gemarineerde peren en pruimen
Big night
Liefde gaat door de maag
Sommige films, zoals Eat man drink woman, Babette’s feast en Como agua para chocolate, kun je beter niet zien op een lege maag. Hetzelfde geldt zeker ook voor Big night, het uitermate smakelijke culi-drama waarmee acteur Stanley Tucci debuteert als regisseur en scenarioschrijver. Door de aanstekelijke bereiding van klassieke Italiaanse gerechten krijg je, behalve honger, zin om zelf in de keuken te gaan staan. Het is dan ook jammer dat de film niet vergezeld gaat van een receptenfolder.
+++
Zondag 9 november 13.00 uur:
Une affaire de go�t.
D�jeuner dinatoire:
� Boerenpat� met walnoten en knoflook met zuurkoolsalade en cornichons
� Boeuf Bourguignon met een groenteschotel en gekruide rijst
� Tarte tatin met vanille-ijs
Exquis dineren langs de afgrond
De Franse psychologische thriller is niet meer zo prominent in het filmlandschap aanwezig als twintig jaar geleden, maar allesbehalve gestorven. Het elegante Une affaire de go�t nodigt de kijker uit aan een stijlvol gedekte tafel, waar de langoustines glanzen, de wijnen ademen en de gastheer meedogenloos manipuleert.
Locatie:
Theaterstudio & Debatcentrum De Bres (Schoolstraat 4 te Leeuwarden).
Prijzen voor film + diner: � 29,50.
Strippenkaarthouders: � 23,50 + 1 strip
Passe-partouthouders: � 23,50
Het aantal plaatsen is beperkt. Wij raden u aan tijdig te reserveren bij Stadsschouwburg De Harmonie: 058 – 233 02 33 (ook buiten de openingstijden van de Stadsschouwburg bereikbaar).
Met hartelijke groet,
Wim Teeuw & Christine Pietersen,
Cadenza Catering.
Meer berichten
- Met het uitgekauwde begrip mienskip kun je vele kanten op (onderzoek)
- Omrop heeft hulp nodig en zoekt een inspirerende creatief-strategisch adviseur
- Hilde Tjeerdema (D66) is goednieuwsshow zat – We zijn in therapie
- Eerste openbare expositie Gerrit Benner. De Oersoep
- Verviervoudiging diefstal uit auto in Leeuwarden
- Dit is een tweedehands boekenwinkel en dat boek is net uit. Niemand heeft het nog zo waardeloos gevonden, dat die het meteen na aankoop bij ons gebracht heeft.
- Dan liever de lucht in! 160 jaar uitbreidingsplan Romein
- Minimalistische éénakter Drama mei deade dichters
- Overheid wijst werknemers in Friesland op pensioen bij baanwissel of minder werken
- Woninghuur stijgt gemiddeld met 4,4 procent
- Aanpak criminele families moet op de schop
- Bied jongeren tegengewicht aan online geldwereld
- Nederlands gas behoort tot duurste van Europa – 48 cent van elke euro naar de staat
- Expositie kunst van 24 wijkbewoners uit de Hollanderwijk
- Hond kost in hele leven ongeveer 20.000 euro: ruim driekwart Nederlanders schat dat lager in
- Levensmiddelenclub: suikerbelasting duur en complex, gezondheidswinst onduidelijk
- Jongeren kunnen ideeën indienen voor activiteiten, evenementen of ontmoetingsplekken die zij graag in hun omgeving zien
- Andries Gaastra van Batavus naar Koga Miyata – In Japan had ik de werkwijze en de mentaliteit van de bevolking en de ondernemers bestudeerd
- Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed verleent 255.000 euro aan restauratie Bonifatiustoren
- 1 op de 4 Nederlanders verstopt spullen voor bezoek uit schaamte voor de eigen woning
- Omzet horeca groeit door hogere prijzen – In de horeca is het vertrouwen het op een na laagst van alle onderscheiden bedrijfstakken
- 5 nieuwe locaties voor versnelde bouw 30.000 huizen – Leeuwarden Middelsee-Spoordok (circa 6.000)
- Detailhandel zet bijna 3 procent meer om in juli
- Plichtsgetrouwe medewerker valt vaker uit als leidinggevende niet doorvraagt
- Economisch beeld minder negatief – Meer export, consumptie huishoudens en investeringen
- Freek van Tuinen: Ik heb altijd redelijk integer gehandeld en de waarheid nooit geweld aangedaan
- Naar wetenschappelijke bureaus wordt overduidelijk niet geluisterd – Afscheid van de 80-jarige Wiardi Beckman Stichting
- FNP stelt vragen over Vijverzathe Jelsum – We delen de zorgen die dorpsbelang Jelsum-Koarnjum heeft uitgesproken. Het rijksmonument Vijverzathe heeft onze aandacht
- SLIM zit wethouder achter de broek met Starterslening
- Toiletgebouw De Groene Ster vaker toegankelijk
- Bijna niemand weet dit: Brussel zoekt 100 jongeren met een mbo-diploma voor een traineeship bij de Europese Commissie
- We gaan slecht om met kwetsbare mensen
- Kopers en verkopers onvoldoende beschermd door vrijwillige makelaarsregels
- Aantal mensen met bijstand stijgt 3 jaar op rij, vooral onder jongeren
- Wij gaan er van uit dat u – als hoeder van de integriteit – in Tytsjerksteradiel orde op zaken stelt
- Opnieuw minder moorden, laagste aantal mannen vermoord in 30 jaar – Meeste in Rotterdam, minste in Friesland
- ‘Er is geen vrouw die deugt’ van Arthur Schopenhauer. Met dit boek en een glaasje wijn kom ik een eenzame zaterdagavond wel door, denk ik als ik naar huis loop.
- Boerenland- en kerkenpaden krijgen weer toekomst
- Experiment uit 1916 zet ruim een eeuw later ons denken over straatverlichting opnieuw op scherp
- Museum Dr8888 sterkste stijger Friese cultuurmerken – Bolwerk sterke daler
