We drinken minder bier – Brouwers klagen

(tekst: Nederlandse Brouwers)

Minder bier verkocht in eerste helft 2026: biersector staat zwaar onder druk

In de eerste zes maanden van 2026 is er minder bier verkocht dan in de eerste helft van 2025. Ook in vergelijking met de afgelopen jaren is er een neergaande trend in de bierverkoop. Dat blijkt uit cijfers van Nederlandse Brouwers. De teruglopende verkoop laat zien dat de biersector onder zware druk staat. De aangekondigde verhoging van de bieraccijns per 1 januari 2027 zal deze terugloop enkel nog verergeren.

In het eerste halfjaar van 2026 is er 2,8% minder alcoholhoudend bier verkocht dan in dezelfde periode in 2025. Ten opzichte van 2024 is er zelfs sprake van een daling van 5,3%. Dit heeft impact op de vele brouwerijen die Nederland rijk is én op de Nederlandse biercultuur. “Het raakt de werkgelegenheid van ruim 70.000 mensen: bij de brouwerijen zelf, maar ook bij de horeca, logistiek, retail, dienstverlening en de agrarische sector rondom gerst- en hopteelt”, aldus Nederlandse Brouwers-voorzitter Fred Teeven.

Bier is zoveel meer

Teeven: “Bier is zoveel meer dan een drankje. Een glas bier speelt voor veel Nederlanders een rol op momenten waarop mensen samenkomen: thuis met vrienden of familie, op evenementen of in de horeca. Zo ontmoeten mensen elkaar en genieten zij samen van de rijke Nederlandse biercultuur, met ambachtelijke bieren in alle soorten en smaken. Juist de horeca is daarbij een belangrijke ontmoetingsplek, waar mensen elkaar tegenkomen en een praatje maken met elkaar of met de barman of barvrouw. De dalende bierverkoop en steeds hogere lasten zetten deze ontmoetingsfunctie van de horeca onder druk. Het kabinet zou daar meer oog voor moeten hebben in plaats van de accijns op bier opnieuw te verhogen.”

Dat onderschrijft ook Udo Delfgou, directeur van Koninklijke Horeca Nederland. “Op 30 juli is het regeerakkoord ‘Aan de slag. Bouwen aan een beter Nederland’ exact een halfjaar in bedrijf. Hierin staat dat Nederland de sterkste economie van Europa wil zijn. Innovatie, investeringen en ondernemerschap worden als speerpunten genoemd om in te zetten op groei. Als horecasector willen wij niets liever. Stop de verdere accijnsverhoging en wij helpen de Nederlandse economie groeien.”

De rek is eruit

Het voornemen van het kabinet om per 1 januari a.s. de accijnzen op bier verder te verhogen, is een extra klap voor de sector. “De rekening van de onrust in het Midden-Oosten komt terecht bij de Nederlander, die wil genieten van een mooi glas bier”, aldus Teeven. “De accijnsverhoging komt bovenop andere overheidsmaatregelen die alles duurder maken zoals de kilometerheffing voor het vrachtverkeer. Het kabinet rekent zichzelf onterecht rijk met de verhoging van de bieraccijns. Na de verhoging in 2024 zijn de inkomsten voor de schatkist niet gestegen maar zelfs gedaald. Een nieuwe verhoging zal dit effect enkel versterken.”

CRAFT-voorzitter Hans Noorman: “Steeds meer consumenten doen hun inkopen over de grens, waardoor brouwerijen, maar ook horeca en retail in de brede grensregio’s hun deuren al hebben gesloten of dreigen te gaan sluiten. Waar vroeger enkel mensen die dicht bij de Belgische of Duitse grens woonden de oversteek waagden, loont het inmiddels ook als je in Utrecht of Zwolle woont om je inkopen over de grens te doen. De bieraccijnzen in Nederland zijn bijna twee keer hoger dan in België en zelfs vier tot negen keer hoger dan in Duitsland, afhankelijk van de soort bier. Het verschil met Duitsland wordt alleen maar groter omdat in Nederland de accijns weer wordt verhoogd terwijl het Duitse kabinet juist heeft besloten om bier vrij te stellen van de alcoholaccijnsverhoging die daar volgend jaar wordt doorgevoerd. Als Nederlandse biersector kijken we met jaloezie naar het beleid in Duitsland, waar het Duitse kabinet wel de biercultuur beschermt en de bierdrinker niet verder op kosten jaagt.”

Alcoholvrij bier blijft groeien

De biersector investeert fors in innovatie, zoals de ontwikkeling van nieuwe varianten alcoholvrij bier. De verkoop van alcoholvrij bier groeit namelijk steeds verder: in het eerste halfjaar van 2026 werd er 7,7% meer alcoholvrij bier verkocht dan een jaar eerder. Vergeleken met 2024 is alcoholvrij bier zelfs met 22% gegroeid.