Ongehoord beschuldigt kippenslachterij Van der Meer Dronryp

Foto: Liwwadders

(tekst: persbericht)

Ongehoord komt opnieuw met onderzoek: de dood van een kip

Ongehoord heeft onderzoek gedaan naar Nederlandse kippenslachterij. De onderzoeksgroep heeft een uitgebreid literatuuronderzoek gedaan. Ook filmde een undercover medewerker bij Van der Meer in Dronryp, een slachterij waar onder andere biologische leghennen geslacht worden voor Westfort en Ekoplaza. Te zien is dat werknemers de regels negeren en met kippen spelen, een NVWA’er meehelpt in de slachterij en een kip die bij bewustzijn geslacht wordt.

De kippenslachter van Westfort en Ekoplaza

Van der Meer levert biomeerwaardekippen aan Deli Harmony, de biologische vleeswarenfabriek van Westfort, waar ze verwerkt worden tot diverse kippenvleesproducten. Onder het biologische consumentenmerk St. Hendrick, en met drie Beter Leven sterren, brengt supermarktketen Ekoplaza deze producten bij de consument.

Consumentenbedrog

Opnieuw blijkt dat dierenwelzijnsclaims van keurmerken en winkelketens injuist zijn. Uit het onderzoek van Ongehoord blijkt dat het slachten van kippen bij Van der Meer gepaard gaat met ernstige welzijnsproblemen. Na aankomst in de slachterij worden vrachtwagens schoongespoten nog voor ze helemaal uitgeladen zijn, wat stress oplevert voor de dieren in de transportkratten. Bij het leegmaken van transportkratten wordt respectloos gespeeld met angstige kippen.

Ophangen en elektrocuteren

De kippen worden uit de kratten getrokken en aan de poten opgehangen aan de slachtlijn. Het ondersteboven hangen is een onnatuurlijke houding die angst opwekt. We zien hoe kippen hevig met hun vleugels flapperen en proberen weg te vliegen. Uit onderzoek blijkt dat het paniekerig flapperen met de vleugels leidt tot ontwrichtingen en vleugelbreuken.

Onverdoofd geslacht

De opgehangen kippen worden met de kop door een elektrisch geladen waterbad gehaald, wat hen in een staat van bewusteloosheid moet brengen. Volgens wetenschappelijke rapporten van EFSA (de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid) is deze bedwelmingsmethode omstreden omwille van het hoge risico op mislukte verdovingen. Toch blijven sommige slachterijen vasthouden aan waterbadbedwelming omwille van de lage kostprijs. Op de undercoverbeelden gefilmd bij Van der Meer is een hen te zien die na ‘bedwelming’ in het waterbad de kop opheft en rondkijkt. Het dier wordt bij volle bewustzijn naar het cirkelmes gevoerd om gekeeld te worden.

NVWA toezicht

Een werknemer laat voor de camera blijken dat de regels in slachterij Van der meer niet al te nauw genomen moeten worden, afhankelijk van welke NVWA dierenarts toezicht houdt. Vorig jaar in september verscheen een overheidsrapport over NVWA toezicht in slachthuizen, waaruit reeds bleek dat er grote verschillen zijn in het optreden van NVWA dierenartsen. Sommigen treden niet op tegen misstanden en gaan te innig om met eigenaren van slachthuizen.

Woordvoerder Johan Boonstra: “De schandaalbeelden van varkensslacht te Westfort die Ongehoord vorige week publiceerde en het nieuwe onderzoek naar kippenslacht tonen aan dat vleesproductie nooit op een diervriendelijke manier kan gebeuren. Willen we de misstanden stoppen, dan moeten we een einde maken aan de vleesindustrie.”