Klaas Kookt hazelnootbiscotti
KLAAS KOOKT HAZELNOOTBISCOTTI
Waarom pak je niet een studie op, je hebt tijd zat, zei een goede kennis tegen me. Maar wat dan, vroeg ik. Nou misschien kun je iets met Frans of Duits doen, economie en bedrijf misschien, iets met milieu of natuurwetenschappen.
Ik had zo mijn twijfels over dat studeren. Tot ik een stukje las over de mummificering van dode farao’s in het oude Egypte. En dat daar een soort van natuurlijke baksoda voor gebruikt werd. Dit wil ik leren, dacht ik. Met baksoda blijf ik ook nog een beetje dicht bij mijn oorspronkelijke beroep. Ik ben meteen op zoek gegaan naar een online cursus Hoe Maak Ik Een Mummie. Toen naar de Chinese toko voor een kilo baksoda en naar het dierenasiel voor een nest jonge katten. Want bij zo’n cursus mummificering heb je vast ook oefenmateriaal nodig. En mocht zo’n cursus toch te moeilijk voor me zijn, kan ik de baksoda altijd nog voor een cake gebruiken.
Ingrediënten voor ongeveer 20 biscotti:
- 280 gram bloem
- 1 theelepel baksoda
- 200 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 3 losgeklopte eieren
- 1 theelepel speculaaskruiden
- 100 gram gehakte hazelnoten
- geraspte schil van 1 sinaasappel
Bereiding:
Vermeng in een kom de bloem met de baksoda, suiker, vanillesuiker speculaaskruiden en gehakte hazelnoten.
Roer in een tweede kom de eieren, vanillesuiker en sinaasappelschil door elkaar. Kneed beide mengsels tot een stevig deeg. Vorm er 2 rollen van. Bak de beide rollen een half uur in de oven (180 graden).
Laat de rollen iets afkoelen en snijd er dan met een kartelmes plakjes van 1 centimeter dik van. Leg de plakjes op een bakplaat. Verlaag de oventemperatuur tot 150 graden. Bak de biscotti 25 minuten in de oven.
KLAAS KASMA
Meer berichten
- Ik heb Klaver er nooit over gehoord, zoveel oog voor duurzaamheid en het milieu heeft hij blijkbaar niet
- Salade met kip en gember
- De Tweede Kamer begrijpt vrije nieuwsgaring niet en parlementaire journalisten vinden dat prima
- Bauke Beert Keizer (FNP): minder regels en meer genieten
- GL/PvdA: evenementen terug in de Groene Ster – Reactie GB058: die hebben jullie er zelf uitgejaagd
- Te veel mensen laten geld liggen: automatisch zorgtoeslag toekennen is oplossing
- Immaterieel erfgoed heggenvlechten en woonwagencultuur in de schijnwerpers
- Hoe hou je vrijwilligers vast?
- Raad wil wel sanctie tegen raadslid Saida Youssef maar doet het niet
- F-35-personeel traint verdediging NAVO met Amerikanen in Utah
- Douwe Egberts spaarprogramma (al 100 jaar) met waardepunten gaat weer van start
- De grutto’s en de kieviten weten nog van niets, maar hun wereld staat op het spel
- Loonkloof in acht jaar gehalveerd, vrouwen aan de top verdienen nog altijd fors minder
- Huren bij de Boer moet betaalbaar plattelandstoerisme behouden
- Sheperd’s pie met zoete aardappel
- Abel Reitsma: Het CDA staat voor een redelijke en genuanceerde politiek – ‘Papa, waarom ga je weer weg?’
- Economie kraakt: conflict Midden-Oosten jaagt energie- en transportprijzen omhoog – Koopkracht wordt uitgeknepen
- FNP: waarom vinden er nog steeds werkzaamheden plaats aan de Troelstraweg?
- Warme salade met gerookte makreel en spek
- Onderzoek concludeert: raadslid Youssef (GroenLinks/PvdA nu SLIM) schond de Gemeentewet
- Tineke Kamminga-Huizenga: een asielzoekerscentrum tegen de hekken van de vliegbasis dat is toch mensonterend?
- Ambtenaren: geen wijksafari, maar meewerken in de wijk
- Technieksector bereidt zich voor op sabotage, stroomuitval, conflicten en crisis
- Zeebaars met tomaat en venkel
- Inwoners Wergea: gemeente is bang voor woningcorporatie – Directeur Amaryllis moet zijn gezicht hier eens laten zien
- Politiek Café Leeuwarden met Cees de Snoo (CU), Jan-Willem Tuininga (FNP), Johannes Beers (PvdD), Thomas Hooft (D66) en Wieke Goudzwaard (CDA)
- Traditionele criminaliteit zoals diefstal en geweld gelijk gebleven
- Meer mensen voelen zich onveilig – Jonge vrouwen voelen zich het vaakst onveilig
- Politici kunnen goed praten, maar nauwelijks luisteren
- Als kandidaat-raadslid voor een lokale partij kijk ik met gemengde gevoelens naar tv-commercial
- Afscheid van Hilda Snippe als voorzitter Werkgroep Toegankelijkheid Leeuwarden
- Wat als we onze boodschappen zelf regelen?
- Henk van den Borg (84) overleden – De gemeenteraad moet akkoord gaan met nieuw Cambuurstadion en de wethouder laten tekenen voor plan zonder losse eindjes
- GB058: Het beleid voor senioren is ondergesneeuwd en staat bol van de goede bedoelingen met plannen die niet of onvoldoende worden uitgevoerd
- Ik kijk pas weer op uit het boek als er een mevrouw naast me staat te kuchen
- Sint Jozefbrug weer open na vernieuwingswerkzaamheden
- Gemakkelijke paddenstoelen pilav
- Janneke de Boer: doe eens iets aan het onderhoud zoals los liggende tegels
- Arcadia zoekt een artistiek leider (24-32 uur)
- Even bellen met Eddie de Vries, voorzitter van de Friese reizigersvereniging
