Jun fan de Fryske smaak/Avond van de Friese Smaak

J�n fan de Fryske smaak/Avond van de Friese Smaak

J�n fan de Fryske smaak

In j�n oer Fryske iterij mei in liter�r t�fke

Tresoar, It Fryske Boek en DE WEEK VAN DE SMAAK organisearje in kombinearre j�n oangeande de Fryske literatuer en Fryske streekprodukten.

Programma
19.30 Ynrin
20.00 Wolkom troch Teake Oppewal en d�rnei
– Wieke de Haan oer Fryske itensierderij
– Aly van der Mark oer har boek �Fan roazen en framboazewyn. It ferhaal fan in t�n.�
– Skoft
– Jelle Krol oer �Suteljenderwize teplak. Oantinkens fan in bakkersfeint 1940-1948�
– Ytsje Hoekstra oer �Friese Liefde � koken met streekproducten�
Om 22.00 oere hinne is it dien.

Tusken de sprekkers troch sil it duo Yldau Bylsma en Wiebe Kaspers soargje foar de muzikale smaak fan dizze j�n.

Sawol foar�f as yn skoft en nei �frin is der gelegenheid om Fryske streekprodukten te priuwen dy�t oanbean wurde troch It T�nh�s fan opliedingsynstit�t AOC �t Ljouwert. Hja binne yn Frysl�n ek de fertsjintwurdiger fan DE WEEK VAN DE SMAAK.

Fierder is der:
� in �tstalling mei histoaryske resepten en menukaarten
� in boeketafel mei boeken oer itensierderij en streekprodukten
� in tafel mei streekprodukten, hapkes en drankjes

Plak: Tresoar, Boterhoek 1, Ljouwert
Datum: Tiisdei te j�n 21 septimber
Oanfang: 20.00 oere
Tagong: fergees

Avond van de Friese smaak

Een avond over Fries eten met een literair toefje

Tresoar, It Fryske Boek en De week van de smaak organiseren een gecombineerde avond over de Friese literatuur en Friese streekproducten.

Programma
19.30 inloop
20.00 welkom door Teake Oppewal en daarna
– Wieke de Haan over het Friese koken
– Aly van der Mark over haar boek �Fan roazen en framboazewyn. It ferhaal fan in t�n.�
– Pauze
– Jelle Krol over �Suteljenderwize teplak. Oantinkens fan in bakkersfeint 1940-1948�
– Ytsje Hoekstra over �Friese liefde � koken met streekproducten�
Rond 22.00 uur is het programma afgelopen.
Tussen de sprekers door zal het duo Yldau en Wiebe Kasper zorgen voor de muzikale smaak van deze avond.
Zowel vooraf als in de pauze is er gelegenheid om Friese streekproducten te proeven die worden aangeboden door It T�nh�s fan opleidingsinstituut AOC uit Leeuwarden. Zij zijn in Friesland ook de vertegenwoordiger van DE WEEK VAN DE SMAAK.

Verder is er:
� een tentoonstelling met historische recepten en menukaarten
� een boekentafel met boeken over koken en streekproducten
� een tafel met streekproducten, hapjes en drankjes

Plaats: Tresoar, Boterhoek 1, Leeuwarden
Datum: dinsdagavond 21 september
Aanvang: 20.00 uur
Toegang: gratis