Grijns van oor tot oor bij Bas Hollenberg van De Walrus Sneek
(tekst: persbericht)
Grand Caf� de Walrus Runner up in de Caf� top-100
SNEEK, november 20087 – Deze week werd de jaarlijkse Caf� top 100 bekend gemaakt door uitgeverij Misset. Verrassend was dat Grand Caf� de Walrus, na nog geen anderhalf jaar in Sneek, nu al in de runner-up categorie, de aanraders van de Michelingids van de Nederlandse Caf��s, staat.
De Walrus heeft zich na amper twee jaar in Sneek al op de vijfde plaats van de categorie aanraders genesteld en zal ongetwijfeld volgend jaar zijn entree maken in de top 100. Het juryrapport was dan ook van dien aard dat het doorgaans toch al vrolijke hoofd van Bas Hollenberg (voorheen De Lachende Koe en het fenomenale broodjeshuis De Oude Slagerij in Leeuwarden) van oor tot oor in een dikke grijns uiteen spleet bij het lezen van het juryrapport.
Juryrapport de Walrus
‘Ooit bekend als restaurant en zalencentrum Van der Wal en vorig jaar heropend als De Walrus. Dat is te kort voor een Top 100 notering maar inmiddels al ��n van de betere bedrijven in Friesland�, volgens het jurylid. Groot bedrijf, over twee etages, meerdere ruimtes. Drie terrassen; twee aan voorzijde en een aan zijkant. Ruim van opzet, tijdloos interieur, veel hout. Vrijdagavond half negen vol met eters en borrelaars. Prettige dynamiek. Direct en vriendelijk begroet. We gaan aan de bar zitten en bestellen bier en een voorgerechtje. Ze vinden het hier allemaal prima. Ondanks de grote drukte, staat het snel voor ons. Snel, vakkundig en met plezier verzorgt de barkeeper de drankbestellingen. Tapwerk is van hoge kwaliteit. De medewerkers stralen stuk voor stuk vriendelijkheid uit. Een potenti�le kandidaat voor de Top 100’
Kortom, een dag met een gouden randje voor de eigenaren van de Walrus.
Meer berichten
- Met het uitgekauwde begrip mienskip kun je vele kanten op (onderzoek)
- Omrop heeft hulp nodig en zoekt een inspirerende creatief-strategisch adviseur
- Hilde Tjeerdema (D66) is goednieuwsshow zat – We zijn in therapie
- Eerste openbare expositie Gerrit Benner. De Oersoep
- Verviervoudiging diefstal uit auto in Leeuwarden
- Dit is een tweedehands boekenwinkel en dat boek is net uit. Niemand heeft het nog zo waardeloos gevonden, dat die het meteen na aankoop bij ons gebracht heeft.
- Dan liever de lucht in! 160 jaar uitbreidingsplan Romein
- Minimalistische éénakter Drama mei deade dichters
- Overheid wijst werknemers in Friesland op pensioen bij baanwissel of minder werken
- Woninghuur stijgt gemiddeld met 4,4 procent
- Aanpak criminele families moet op de schop
- Bied jongeren tegengewicht aan online geldwereld
- Nederlands gas behoort tot duurste van Europa – 48 cent van elke euro naar de staat
- Expositie kunst van 24 wijkbewoners uit de Hollanderwijk
- Hond kost in hele leven ongeveer 20.000 euro: ruim driekwart Nederlanders schat dat lager in
- Levensmiddelenclub: suikerbelasting duur en complex, gezondheidswinst onduidelijk
- Jongeren kunnen ideeën indienen voor activiteiten, evenementen of ontmoetingsplekken die zij graag in hun omgeving zien
- Andries Gaastra van Batavus naar Koga Miyata – In Japan had ik de werkwijze en de mentaliteit van de bevolking en de ondernemers bestudeerd
- Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed verleent 255.000 euro aan restauratie Bonifatiustoren
- 1 op de 4 Nederlanders verstopt spullen voor bezoek uit schaamte voor de eigen woning
- Omzet horeca groeit door hogere prijzen – In de horeca is het vertrouwen het op een na laagst van alle onderscheiden bedrijfstakken
- 5 nieuwe locaties voor versnelde bouw 30.000 huizen – Leeuwarden Middelsee-Spoordok (circa 6.000)
- Detailhandel zet bijna 3 procent meer om in juli
- Plichtsgetrouwe medewerker valt vaker uit als leidinggevende niet doorvraagt
- Economisch beeld minder negatief – Meer export, consumptie huishoudens en investeringen
- Freek van Tuinen: Ik heb altijd redelijk integer gehandeld en de waarheid nooit geweld aangedaan
- Naar wetenschappelijke bureaus wordt overduidelijk niet geluisterd – Afscheid van de 80-jarige Wiardi Beckman Stichting
- FNP stelt vragen over Vijverzathe Jelsum – We delen de zorgen die dorpsbelang Jelsum-Koarnjum heeft uitgesproken. Het rijksmonument Vijverzathe heeft onze aandacht
- SLIM zit wethouder achter de broek met Starterslening
- Toiletgebouw De Groene Ster vaker toegankelijk
- Bijna niemand weet dit: Brussel zoekt 100 jongeren met een mbo-diploma voor een traineeship bij de Europese Commissie
- We gaan slecht om met kwetsbare mensen
- Kopers en verkopers onvoldoende beschermd door vrijwillige makelaarsregels
- Aantal mensen met bijstand stijgt 3 jaar op rij, vooral onder jongeren
- Wij gaan er van uit dat u – als hoeder van de integriteit – in Tytsjerksteradiel orde op zaken stelt
- Opnieuw minder moorden, laagste aantal mannen vermoord in 30 jaar – Meeste in Rotterdam, minste in Friesland
- ‘Er is geen vrouw die deugt’ van Arthur Schopenhauer. Met dit boek en een glaasje wijn kom ik een eenzame zaterdagavond wel door, denk ik als ik naar huis loop.
- Boerenland- en kerkenpaden krijgen weer toekomst
- Experiment uit 1916 zet ruim een eeuw later ons denken over straatverlichting opnieuw op scherp
- Museum Dr8888 sterkste stijger Friese cultuurmerken – Bolwerk sterke daler
