Frouckje State in Ryptsjerk krijgt van Michelin een ster

Michelin heeft zojuist de jaarlijkse sterren bekendgemaakt. In een persbericht laat Michelin weten welke restaurants er een of meerdere sterren hebben bij gekregen en welke eetgelegenheden zijn geslachtofferd. Naast de felbegeerde en zenuwslopende sterren heeft Michelin ook een oordeel geveld over de eveneens belangrijke Bib Gourmands. Frouckje State in Ryptsjerk krijgt dit jaar 1 ster

Michelin: Twaalf nieuwe sterzaken

Michelin heeft twaalf restaurants bekroond met ��n Michelinster. Daarbij enkele opvallende namen zoals Librije�s Zusje en De Hoefslag. Vijf restaurants verliezen een ster.

De twaalf nieuwe sterrestaurants zijn Aan de Poel in Amstelveen, �t Nonnetje in Harderwijk, De Heer Kocken in Vught, Lakes in Hilversum, De Molen in Kaatsheuvel, Posthoorn in Monnickendam, Cour du Nord in Nooitgedacht, Frouckje State in Ryptsjerk, Culinaire Verwenneij Bij Jef in Den Hoorn (Texel), De Moerbei in Warmond, De Hoefslag in Zeist en Librije�s Zusje in Zwolle.

De vervallen Michelinsterren zijn Lai Sin in Driebergen, Kasteel Heemstede in Houten, La Vilette in Rotterdam. Daarnaast zijn Hof van Sonoy in Blokzijl en Auguste in Maarssen niet meer in de gids opgenomen. Bron: Misset Horeca