Food Hallen: Friese gans, van borst en bout tot gehakt en gedroogde worst

(tekst: persbericht)

Dit weekend zal op 24 en 25 oktober de (Food)HALLEN LEEUWARDEN weer plaatsvinden.

Zaterdag vanaf 11.00 uur tot zondag 18.00 uur kan er genoten worden van de lekkerste koffie en thee, bijzondere biertjes (wat denkt u van Cobra, Indiaas bier) wijnen en hippe limonades.

Ter plekke zullen koks de meest mooie streetfoodgerechten bereiden. Van broodjes gegrilde kip, mooie hotdogs, rijstgerechten, tot saté. De gebruikte producten zijn vooral lokaal, de bereiding mondiaal. Van 100% Fries tot Turks, Indiaas, Indonesisch en Frans/Italiaans.

Kelders 65, Sems, Vinny Joe, Mild en Spicy, MammieJammie, Afiyet Olsun zijn enkele horecabedrijven die zich presenteren.
We zijn trots op de deelname van Huub en Reinata. Ze waren dit jaar de winnaars van Grillmasters2015. Vorig jaar werden ze Europees kampioen Grillen in Duitsland.

Ze zullen met hun GreenEggs aanwezig zijn en het publiek van advies dienen in het grillen.
Naast de eettentjes is er de markt.

De markt is bedoeld om boodschappen te doen. Er is veel te koop. Alles is van regionale boeren, jagers, slagers en kaasmakers.

Verse herfstgroenten, gedroogde bonen, pompoenen, aardappelen en bieten komen zo van het erf.

Te koop zijn ook de Friese gans, van borst en bout tot gehakt en gedroogde worst. Toch mooi Fries scharrelvlees.

Vers vlees, veel worsten, bijzondere kazen (ook Doeties Geiten is present met haar eigen gemaakte geitenkaas).

Maar ook voor thuis de grote verscheidenheid aan vers gemaakte Turkse hapjes voor bij de borrel.
Naast dit alles is er ook gedacht aan de kinderen. Neem ze dus vooral mee. Ook bijzonder is het podium, daar zullen zeer regelmatig bandjes op te beluisteren zijn.
De Hallen zijn vrij toegankelijk voor iedereen (dus ook voor rolstoelers) en is gratis.

DE HALLEN LEEUWARDEN moet uitgroeien tot een vaste waarde voor de Leeuwarder binnenstad. We zijn dan ook gelukkig dat alle betrokken partijen zich verantwoordelijk voelen voor dit project.
Hallen Leeuwarden heeft verschillende doelstellingen: Allereerst willen we een fatsoenlijk product van fatsoenlijke ondernemers een podium bieden in de Binnenstad. Daarnaast pleit De Hallen voor een creatief gebruik van leegstand en wil zorgen voor reuring in de Binnenstad.
In de komende maanden komen er steeds nieuwe edities van de Hallen aan. Gelijktijdig zal er geïnvesteerd worden in de inrichting van de ruimtes.