EkoPlaza signaleert Bourgondisch biologische kooktrend
(tekst: persbericht van EkoPlaza)
EkoPlaza’s biologische kookwedstrijd laat populariteit van pure producten zien
VEGHEL – De recepten stroomden de afgelopen weken binnen op de Facebookpagina en de website van de biologische supermarktketen EkoPlaza. Van een low-fat chocoladetaart tot een romige indiase curry en een vegetarische erwtensoep. Ter ere van de opening van de 50ste supermarkt organiseerde EkoPlaza in samenwerking met 24Kitchen een live kookwedstrijd in de twee nieuwste vestigingen in Delft en Leeuwarden. De resultaten van de kookwedstrijd markeerden de reeds voorspelde trend door EkoPlaza-directeur Erik Does dat de Bourgondi�r van nu, in navolging van vele chef koks, voor de volle en pure smaak van biologische ingredi�nten gaat.
Niet alleen de snelle groei van de EkoPlaza formule, maar ook de ruim 500 inzendingen voor de kookwedstrijd laten zien dat biologisch eten een ’trending topic’ is. Geen trend die weer overwaait maar juist ��n die alleen maar blijft groeien. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en ‘herontdekken’ de pure smaak van hun eten. Chef koks in binnen- en buitenland zweren al langer bij biologisch, maar ook het grote publiek verkiest smaak en kwaliteit voor kwantiteit.
De recepten op de EkoPlaza Facebookpagina en de website werden beoordeeld door EkoPlaza en 24Kitchen. De beste vier werden geselecteerd voor de live kookwedstrijd in de nieuwe filialen in Delft en Leeuwarden. Onder toeziend oog van 24Kitchen chef koks werden de producten bereid en ging er per filiaal een winnaar naar huis met een cheque voor een jaar lang gratis winkelen bij EkoPlaza. Volgende week brengt EkoPlaza een biologisch kookboek uit met 50 Facebook recepten.
Over EkoPlaza
Wat begon als een biologische buurtwinkel in Amsterdam, is uitgegroeid tot de grootste biologische supermarktketen van de Benelux. Het is de ambitie van EkoPlaza om biologisch eten voor iedereen bereikbaar te maken. De EkoPlaza-filosofie is daarom samengevat in vijf keuzes: betaalbaar biologisch, bewust lekker eten, persoonlijk en dichtbij, verrassend gevarieerd en een eerlijke samenwerking.
Meer berichten
- Ik kijk nog even naar de onuitgepakte dozen in de hoek. Jullie staan er morgen vast ook nog wel, denk ik
- Noem het getal: 955 miljard euro. Dan is iedereen meteen bij de les
- Ard van der Steur over zijn benoeming lid raad van toezicht musea: Ik ben een fan van Friesland
- 1 op de 3 Nederlanders borrelt wekelijks: ‘overgang van verplichting naar ontspanning’
- Talkshows lijden aan journalisten-inflatie
- Fatal Flowers in 1987 ‘een ware happening’ in Zalen Schaaf
- Een dagje erop uit in Noord-Nederland: dit ben je kwijt
- Consumentenvertrouwen daalt verder in mei
- Bestaande koopwoningen ruim 5 procent duurder in eerste kwartaal
- Tweedehands campers verliezen populariteit: lasten wegen zwaarder dan vakantievrijheid
- Klein coronanieuws en andere zaken – Van der Tol in beeld bij Oranje Bierhuis – Oranje Bierhuis (nog niet) verkocht aan Eric Kooistra – 9 lege winkelpanden in winkelcentrum Bilgaard – Leeuwarden geeft toegankelijkheidsprijs aan café waar gehandicapten niet kunnen komen
- Politiek Café Leeuwarden – Van der Galiën: Sport is jarenlang sluitstuk van de begroting geweest, nu is een inhaalslag nodig
- Inflatie stijgt naar 2,8 procent in april
- Ondernemers zijn mensen die niet klagen, maar dragen. Maar de grens is bereikt
- Woning Archipelweg gesloten vanwege illegale prostitutie
- Voor gezondste generatie ooit is meer ambitie nodig
- Eigen Huis roept op: leg biedproces wettelijk vast
- 82% van de Nederlandse 50-plussers wil maar één ding op vakantie… rust
- NVM: Recordaantal verkopen monumentale woningen met uitdagingen energielabelplicht
- Bewoners slaan alarm over verkeersveiligheid in wijk Aldlân
- ‘Terwijl bedrijven schreeuwen om mensen, blijven statushouders werkloos’
- Sociale supermarkt MOES uit Leeuwarden maakt kans op Appeltje van Oranje 2026
- Een stad leeft niet van avocado-toast en havermoutlattes alleen
- Kim van Keken: De omroepen zijn allang vergeten waartoe ze op aarde zijn
- Waar vrijwel alle Joodse Nederlanders moeite mee hebben, is dat ze persoonlijk ter verantwoording worden geroepen voor wat de regering-Netanyahu doet
- Zes op de tien Nederlanders mijdt Amerika als vakantiebestemming: Europa profiteert
- Als ik zoiets lees word ik kwaad en denk ik: wees blij met een dochter idioot!
- De schijf van vijf en Joris Driepinter – Volgens wie zijn wij te dik?
- Het onthutsende zat in een publieke omroep die zichtbaar niet meer durft te corrigeren
- Boodschappen duurder door oorlog, kostenstijgingen en lastenstapeling
- Nederlands bruto binnenlands product per inwoner vierde van de EU
- Verward en onbegrepen gedrag nog steeds maatschappelijke uitdaging
- Waarom ik nee zeg tegen jouw gezellige teamdag om de neuzen weer dezelfde kant op te krijgen
- Exit Karin Spaink – ‘Er moet iets op het spel staan, anders moet je het niet doen’
- Hulpverleners missen signalen bij intieme terreur
- Friese grutto eieren uitgebroed in Vogelpark Avifauna
- Geboren in Zeeland of Noord-Nederland: grootste kans om honderd te worden
- Grootste daling ondernemersvertrouwen sinds begin 2022
- Het park is gebouwd in een Natura 2000-gebied, vlak bij de Waddenzee, UNESCO Werelderfgoed. Dat is wel héél bijzonder
- PvdA: Wij zijn verbijsterd over de eis van coalitiepartij BBB
