Langoustines en rode mul van de BCK40

Nieuwsbrief De Nieuwe Mulderij september 2011

Geachte gast,

Vanaf 1 september hebben wij weer een nieuwe menukaart samengesteld met de mooiste producten van dat moment. op de kaart staan onder andere; Langoustines, rode mul en kabeljauw van de ‘BCK40’, Diklipharder en zeebaars van de ‘HA11’, Zandspiering van de ‘WL08’, Wilde gans en eend van jachtcombinatie ‘Zeinstra-Hiemstra’, Geweckte perzikchutney, Vlierbes, bramen en mooie gepocheerde peer.

Daarnaast heeft Kaasmaker Jacob Nauta van de ‘Wartenster’ in het voorjaar een mooie kaas met eekhoorntjesbrood gemaakt die nu optimaal gerijpt is en welke wij in de komende periode met een prachtige quiche van eekhoorntjesbrood als kaasgerecht serveren.

Voor het najaar hebben wij een aantal activiteiten op het programma staan waar wij u graag op willen attenderen.

Exclusieve waddentocht met aansluitend een diner
U kunt vanaf 8 personen in het najaar een zeer bijzondere en exclusieve waddentocht maken met aansluitend een diner bij ons in het restaurant. Ideaal uitje voor een familieaangelegenheid, personeels of teambullding. klik hier voor meer informatie

Spaanse week in december
in navolging van de succesvolle Spaanse week in mei organiseren wij nog eenmaal in december een Spaanse week met mooie wijnen, tapa’s en Flamenco. Klik hier voor meer informatie

Kookworkshop tijdens de week van de smaak
op maandag 3 september organiseert Kookstudio Vinoteca il Casale met Henk Markus als gastkok een Kookworkshop. Het thema van de Week van de Smaak is dit jaar Pure, eerlijke zuivel en kaas

Koken bij Biologisch tuinbouwbedrijf de Cuynder
Afgelopen woensdag heben wij voor deze zomer onze laatste diner bij de Cuynder gekookt. De diners op woensdags bij de Cuynder zijn een groot succes geworden en gaan wij volgend jaar zeker herhalen.