Nieuw: Klaas blogt – Oma’s Jachtschotel uit een zakje
Klaas Kasma
Er zijn te veel ganzen, werd er in een herhaling van talkshow op de Omrop televisie verteld. Raar trouwens, maar altijd als ik naar de Omrop kijk is het een herhaling. of dat nou aan mij ligt of dat de Omrop alleen herhalingen uitzendt, ik zou het niet weten. Maar dit tussen haakjes.
Aan tafel zat onder anderen de bekende tv kok Reitse (lekker ite). Hij had wel een oplossing voor het probleem. We moeten die ganzen op eten. Als voorbeeld had hij een paar bordjes salade met gerookte ganzenborst meegenomen. Heerlijk, zei de presentator, terwijl hij lichtelijk angstig een hapje nam. Het smaakte anders dan de boerenkool met Unoxworst thuis, dat kon je wel zien. Zo los je het ganzenprobleem niet op Reitse, dacht ik, een paar van die plakjes op een bordje. Vier porties uit één ganzenborst, zo’n beest heeft er 2 en volgens de verhalen daar aan tafel waren er wel vijfhonderdduizend ganzen te veel. Een miljoen bordjes salade.
Ook al wil men het anders doen geloven, maar wild eten we in Nederland en in Friesland in het bijzonder alleen rond de Kerstdagen. En dan bij voorkeur geen wilde gans maar een hertenbiefstukje uit Nieuw-Zeeland. Als je ganzenvlees aan de man wilt brengen moet je met andere oplossingen komen. Je zou het bijvoorbeeld kunnen braden en daarna vriesdrogen. Daarna vermaal je het tot een soort poeder en laat het door een voedselfabrikant in een zakje stoppen. Dan gaan er wel tien ganzen in een zakje. Een paar E-nummers, bindmiddelen er bij, een extra sticker met duurzaam geproduceerd er op en je hebt een echte Oma’s Jachtschotel. Alleen kokend water toevoegen en een ui en een wortel er bij. Kijk zoiets zet zoden aan de dijk in de ganzenbestrijding.
Meer berichten
- Met het uitgekauwde begrip mienskip kun je vele kanten op (onderzoek)
- Omrop heeft hulp nodig en zoekt een inspirerende creatief-strategisch adviseur
- Hilde Tjeerdema (D66) is goednieuwsshow zat – We zijn in therapie
- Eerste openbare expositie Gerrit Benner. De Oersoep
- Verviervoudiging diefstal uit auto in Leeuwarden
- Dit is een tweedehands boekenwinkel en dat boek is net uit. Niemand heeft het nog zo waardeloos gevonden, dat die het meteen na aankoop bij ons gebracht heeft.
- Dan liever de lucht in! 160 jaar uitbreidingsplan Romein
- Minimalistische éénakter Drama mei deade dichters
- Overheid wijst werknemers in Friesland op pensioen bij baanwissel of minder werken
- Woninghuur stijgt gemiddeld met 4,4 procent
- Aanpak criminele families moet op de schop
- Bied jongeren tegengewicht aan online geldwereld
- Nederlands gas behoort tot duurste van Europa – 48 cent van elke euro naar de staat
- Expositie kunst van 24 wijkbewoners uit de Hollanderwijk
- Hond kost in hele leven ongeveer 20.000 euro: ruim driekwart Nederlanders schat dat lager in
- Levensmiddelenclub: suikerbelasting duur en complex, gezondheidswinst onduidelijk
- Jongeren kunnen ideeën indienen voor activiteiten, evenementen of ontmoetingsplekken die zij graag in hun omgeving zien
- Andries Gaastra van Batavus naar Koga Miyata – In Japan had ik de werkwijze en de mentaliteit van de bevolking en de ondernemers bestudeerd
- Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed verleent 255.000 euro aan restauratie Bonifatiustoren
- 1 op de 4 Nederlanders verstopt spullen voor bezoek uit schaamte voor de eigen woning
- Omzet horeca groeit door hogere prijzen – In de horeca is het vertrouwen het op een na laagst van alle onderscheiden bedrijfstakken
- 5 nieuwe locaties voor versnelde bouw 30.000 huizen – Leeuwarden Middelsee-Spoordok (circa 6.000)
- Detailhandel zet bijna 3 procent meer om in juli
- Plichtsgetrouwe medewerker valt vaker uit als leidinggevende niet doorvraagt
- Economisch beeld minder negatief – Meer export, consumptie huishoudens en investeringen
- Freek van Tuinen: Ik heb altijd redelijk integer gehandeld en de waarheid nooit geweld aangedaan
- Naar wetenschappelijke bureaus wordt overduidelijk niet geluisterd – Afscheid van de 80-jarige Wiardi Beckman Stichting
- FNP stelt vragen over Vijverzathe Jelsum – We delen de zorgen die dorpsbelang Jelsum-Koarnjum heeft uitgesproken. Het rijksmonument Vijverzathe heeft onze aandacht
- SLIM zit wethouder achter de broek met Starterslening
- Toiletgebouw De Groene Ster vaker toegankelijk
- Bijna niemand weet dit: Brussel zoekt 100 jongeren met een mbo-diploma voor een traineeship bij de Europese Commissie
- We gaan slecht om met kwetsbare mensen
- Kopers en verkopers onvoldoende beschermd door vrijwillige makelaarsregels
- Aantal mensen met bijstand stijgt 3 jaar op rij, vooral onder jongeren
- Wij gaan er van uit dat u – als hoeder van de integriteit – in Tytsjerksteradiel orde op zaken stelt
- Opnieuw minder moorden, laagste aantal mannen vermoord in 30 jaar – Meeste in Rotterdam, minste in Friesland
- ‘Er is geen vrouw die deugt’ van Arthur Schopenhauer. Met dit boek en een glaasje wijn kom ik een eenzame zaterdagavond wel door, denk ik als ik naar huis loop.
- Boerenland- en kerkenpaden krijgen weer toekomst
- Experiment uit 1916 zet ruim een eeuw later ons denken over straatverlichting opnieuw op scherp
- Museum Dr8888 sterkste stijger Friese cultuurmerken – Bolwerk sterke daler
