Koninklijke horeca doorbreekt met tanks monopolie bierbrouwers

7 januari 2013 Economie

(tekst: persbericht)

Revolutie in branche: KHN biedt horecaondernemers biertanks aan

Ondernemers kunnen nu biertankinstallaties huren of kopen via KHN Woerden, 7 januari 2013 KHN gaat horecaondernemers de mogelijkheid bieden om zelf biertanks te huren of kopen. Op maandag 7 janauri wordt tijdens de Horecava een samenwerking ondertekend door het bedrijf Ntray en Koninklijke Horeca Nederland. Met de samenwerking wordt een al jaren vastzittende markt opengebroken. KHN wil de ondernemers een keuze aanbieden en het monopolie van bierbrouwers doorbreken door ondernemers de mogelijkheid aan te bieden om via KHN biertankinstallaties te kopen of huren.

Horecaondernemers kunnen biertanks aanschaffen van 250, 500 of 1000 liter bier. De inkoop van bier staat los van de installatie, maar een goede biertank is belangrijk voor een vakkundig en mooi gepresenteerd biertje. Zo ondersteunt KHN ondernemers door hen de mogelijkheid te bieden om minder afhankelijk te zijn van de bierbrouwers. Daardoor krijgt de horecaondernemer een betere positie om te onderhandelen met de bierbrouwer.

Minder afhankelijk Biertankinstallaties worden voornamelijk geleverd door de bierbrouwers. Als een ondernemer wil overstappen naar een andere bierbrouwer is dat vaak ingewikkeld, omdat deze biertanks in eigendom zijn van de bierbrouwers. Brouwerijen nemen in veel gevallen een groot deel van de financiering en borgstellingen van een café op zich. Daartegenover stellen de brouwerijen afnameverplichtingen, waarbij hoge bierprijzen in rekening worden gebracht. Daar komt vanaf maandag dus een verandering in.

Over Ntray KHN heeft een deal gemaakt met Ntray, onderdeel van het bedrijf Mueller. Dat bedrijf levert al jaren procestanks aan brouwerijen in de hele wereld, zoals Heineken, AB Inbev en Carlsberg. Ntray is onderdeel van Mueller, een wereldwijde leverancier van tankopslag. Ze hebben al meer dan 60 jaar ervaring in de procestechnologie voor veehouders, farmacie en bierbrouwers. Leden van KHN kunnen informatie opvragen via biertank@khn.nl. Ntray zorgt voor plaatsing en onderhoud van de biertanks en maakt daar met de horecaondernemers afspraken over.

Over de biermarkt De Nederlandse biermarkt wordt gedomineerd door 4 bierbrouwers die 96% van de horecabiermarkt in handen hebben. 79% van de cafébedrijven heeft een relatie met één van de vier brouwers, die verder gaat dan alleen een leveranciersrelatie. Een voorbeeld daarvan zijn de in bruikleen gestelde biertanks, 82% van alle kelderbiertanks zijn in eigendom van de bierbrouwer. Op ongeveer 28.000 horecalocaties wordt bier geschonken.

cultuur middenstanders zakelijk