Jelle Zijlstra lector melkveehouderij Van Hall Larenstein

(tekst: persbericht)

Jelle Zijlstra lector Melkveehouderij VHL

“Duurzaamheidstrend biedt kansen voor melkveehouders”

Jelle Zijlstra is deze week geïnstalleerd als lector Melkveehouderij bij hogeschool Van Hall Larenstein in Leeuwarden. De inauguratie werd voorafgegaan door een minisymposium over marktkansen voor duurzame melkveehouders. “Hier ligt de toekomst voor de zuivelketen”, aldus de lector.

In de samenleving stijgt de vraag naar duurzaam geproduceerde producten en dat biedt kansen aan ondernemers, stelde Jelle Zijlstra in zijn inauguratierede. Volgens Zijlstra zullen uit deze maatschappelijke behoefte nieuwe producten en diensten voortkomen, en dus ook nieuwe productiewijzen en bedrijfssystemen. “Werk aan de winkel dus voor ondernemers, medewerkers, adviseurs, toeleveranciers en afnemers. Hier ligt de toekomst voor de melkveehouderij en zuivelketen”, aldus Zijlstra.

Want schaalvergroting en verduurzaming, daar zal het volgens de lector de komende tien jaar in de melkveehouderij om gaan. Het Lectoraat Melkveehouderij van VHL richt zich dan ook met name op deze thema’s. Bij schaalvergroting ligt het accent op het verder ontwikkelen van de kwaliteit van het management op de groeiende bedrijven. Bij duurzaamheid gaat het vooral om het beter inspelen op maatschappelijke behoeften rond de veehouderij: meer dierenwelzijn, minder emissies naar bodem, lucht en water en een betere landschappelijke inpassing.

In het minisymposium dat aan de inauguratie vooraf ging keken verschillende sprekers tot ver over de landsgrens. Behalve naar ervaring met duurzame markten en bedrijfsvoering in de Europese praktijk werd vooral ook gekeken naar de ervaringen met samenwerking binnen ketens voor duurzame zuivelproducten in diverse Europese landen. De sprekers waren afkomstig uit Nederland, Oostenrijk en Groot-Brittannië. Na de inauguratie was het woord aan Piet Boer, bestuursvoorzitter van de Zuivelcoöperatie Friesland Campina en aan Kees Romijn, voorzitter Vakgroep Melkveehouderij van LTO Nederland.

Het Lectoraat Melkveehouderij van VHL bestaat sinds 2010. Het werkt op het gebied van onderwijs en onderzoek nauw samen met Wageningen UR Livestock Research en Dairy Campus. Het lectoraat verzekert VHL van actuele kennis uit onderzoek, dat gebruikt wordt in het onderwijs. Studenten en docenten van VHL werken aan eigen onderzoek, onder meer in opdracht van het bedrijfsleven, en aan praktijkonderzoek dat wordt uitgevoerd door Wageningen UR Livestock Research. Naast lector bij VHL is Zijlstra ook onderzoeker bij deze organisatie.

middenstanders zakelijk