EkoPlaza signaleert Bourgondisch biologische kooktrend
(tekst: persbericht van EkoPlaza)
EkoPlaza’s biologische kookwedstrijd laat populariteit van pure producten zien
VEGHEL – De recepten stroomden de afgelopen weken binnen op de Facebookpagina en de website van de biologische supermarktketen EkoPlaza. Van een low-fat chocoladetaart tot een romige indiase curry en een vegetarische erwtensoep. Ter ere van de opening van de 50ste supermarkt organiseerde EkoPlaza in samenwerking met 24Kitchen een live kookwedstrijd in de twee nieuwste vestigingen in Delft en Leeuwarden. De resultaten van de kookwedstrijd markeerden de reeds voorspelde trend door EkoPlaza-directeur Erik Does dat de Bourgondi�r van nu, in navolging van vele chef koks, voor de volle en pure smaak van biologische ingredi�nten gaat.
Niet alleen de snelle groei van de EkoPlaza formule, maar ook de ruim 500 inzendingen voor de kookwedstrijd laten zien dat biologisch eten een ’trending topic’ is. Geen trend die weer overwaait maar juist ��n die alleen maar blijft groeien. Consumenten willen weten waar hun voedsel vandaan komt en ‘herontdekken’ de pure smaak van hun eten. Chef koks in binnen- en buitenland zweren al langer bij biologisch, maar ook het grote publiek verkiest smaak en kwaliteit voor kwantiteit.
De recepten op de EkoPlaza Facebookpagina en de website werden beoordeeld door EkoPlaza en 24Kitchen. De beste vier werden geselecteerd voor de live kookwedstrijd in de nieuwe filialen in Delft en Leeuwarden. Onder toeziend oog van 24Kitchen chef koks werden de producten bereid en ging er per filiaal een winnaar naar huis met een cheque voor een jaar lang gratis winkelen bij EkoPlaza. Volgende week brengt EkoPlaza een biologisch kookboek uit met 50 Facebook recepten.
Over EkoPlaza
Wat begon als een biologische buurtwinkel in Amsterdam, is uitgegroeid tot de grootste biologische supermarktketen van de Benelux. Het is de ambitie van EkoPlaza om biologisch eten voor iedereen bereikbaar te maken. De EkoPlaza-filosofie is daarom samengevat in vijf keuzes: betaalbaar biologisch, bewust lekker eten, persoonlijk en dichtbij, verrassend gevarieerd en een eerlijke samenwerking.
Meer berichten
- Rapport: Rendement hoger onderwijs in Nederland onder de maat
- Het mysterie van de verspeelde onderwijsmiljarden
- Samenwerking bewoners-gemeenten: Wat is dit voor democratie?
- ‘Wetgever moet boetestelsel herzien voordat rechtspraak overbelast raakt’
- Explosieve groei datacenters in Nederland zet stroom, CO₂ en water onder druk
- Opnieuw investeren minder bedrijven in verduurzaming
- Een politieagent die ziet hoe tegen een politieauto wordt geschopt, hoeft niet eerst een sociologische analyse te maken
- Helft Nederlanders verlangt naar eenvoud op vakantie: luxe minder belangrijk
- Weer minder nieuwbouwwoningen verkocht
- Drie decennia eilandleven Schiermonnikoog door Dick Kool
- Volksvertegenwoordigers leggen verantwoording af en mogen stevig worden bevraagd. Maar ergens zijn we de grens gaan overschrijden
- Ik zie het al voor me, iemand die een moestuin om zeep helpt met Round-up
- George Pars Graanhandel Hofleverancier
- Op naar wonen zonder winstoogmerk – SP-wet aangenomen
- Na het vonnis over het Fotomuseum begint de echte bestuursvraag
- Goed nieuws: we zijn Europees kampioen zitten!
- Bijna 22 miljoen zomervakanties in 2025, Frankrijk populairste bestemming
- ‘Consumenten moeten risico’s van goedkope buitenlandse aankopen kennen’
- Online supermarkt Crisp neemt bedrijfslunch-aanbieder De Buurtboer over
- En wat helemaal geweldig zou zijn dat ook de (school)jeugd van pakweg 10 tot 18 jaar van zich doet spreken (Wij zoeken dichters)
- Onderzoek Humanitas: Kwart Nederlanders ontdekt eenzaamheid vaak pas als het te laat is
- Onderzoek: Mannen geven vaker toe om discussies te voorkomen
- Economisch beeld minder negatief in juni – Meer export en consumptie huishoudens, minder investeringen
- Nije skriuwersbeurs foar talintfolle Fryske skriuwers
- Gemeente kiest voor de platte kabel van Flatpower. Waarom?
- Ongekende aanval op de onafhankelijke journalistiek van De Orkaan
- Klein coronanieuws en andere zaken – Raad borrelt bij Jonker Sikke – Liander zet bedrijven Ruiterskwarier van het stroom – Gluren bij de Buren valt bij The Saint in het water – Besluit over ROL had niet genomen mogen worden – Plantenwand legt het loodje – Rapen gaar nu Fries op site dreigt te verdwijnen
- Foort van Oosten gaat genieten en hard zijn best doen na krijgen van groot cadeau
- Proef met afhaalpunten voor kranten op eilanden gestart
- Docent Griekse en Latijnse taal Ninah Tiemersma Alumnus van het Jaar 2026
- Zorgverzekeraars willen dat de opslag op de premie verdwijnt voor mensen die langdurig hun premie niet kunnen betalen
- Gerben Dijkstra lijsttrekker Volt voor grensoverstijgende oplossingen
- Goedkoop trouwen? Dan naar Harlingen
- Inwoners gemeente Leeuwarden positief over Wmo-ondersteuning
- Open brief Landbouwnatuur over stikstof
- Gemeente Leeuwarden staat stoepladen toe onder voorwaarden
- Oppervlakte aardappelen gedaald naar laagste niveau sinds 2012
- Hein Jaap Hilarides en de Biltske Wassenaars
- Verkeerspsycholoog: Wie denkt dat hij kan appen en rijden overschat zijn brein
- Eva Pennings nieuwe kinderburgemeester – Dalène Ndikumana loco-kinderburgemeester
