Smulweb: By Us in 2011 het leukste restaurant van Friesland

(tekst: persbericht)

Smulweb: ‘By �s in 2011 het leukste restaurant van Friesland’

Verkiezing op basis van de restaurantbeoordelingen van bezoekers zelf

Baarn, 12 november 2010 � Restaurant By �s is het leukste restaurant in Friesland. Het restaurant in Leeuwarden heeft gisteren de eervolle trofee van de Nationale Restaurant Gids genomen. Restaurant By �s geeft haar gasten topkwaliteit voor caf�prijzen. De initiatief nemers van de Nationale Restaurant Gids reden gisteren het hele land door om de leukste restaurants van Nederland een bezoek te brengen en de trofee�n uit te reiken.

Het restaurant wordt aangeraden door velen, niet allen voor de smaak, prijs en kwaliteit maar ook voor de huiselijke sfeer.

Van de traditionele restaurantgids naar de user generated restaurantgids

Traditioneel werden restaurants beoordeeld door professionele inspecteurs die met hun bevindingen jaarlijks een gids vulden. De Nationale Restaurant Gids daarentegen maakt sinds vorig jaar gebruik van de user generated content methodiek, ofwel: de consument deelt gebruikerservaringen op internet met anderen. Op verschillende websites kunnen de leden hun mening geven over de kwaliteit, sfeer en de prijs van het door hun bezochte restaurant. Ook beoordelen zij of het restaurant over het algeheel �leuk� werd bevonden.

Wat is nou leuk?

Wat zijn nu echt de leukste restaurants? Deze vraag leidde volgens Michiel Slegt van Smulweb tot het bouwen van een revolutionair programma: ‘In het diepste geheim hebben we gewerkt aan een soort �leuk machine�. De Nationale Restaurant Gids (NRG) ontwikkelde samen met een aantal internationale partners een uniek computerprogramma, dat alle recensies op internet leest, analyseert �n waardeert. Deze gegevens vormen de basis voor De NRG Waarderingmeter.’ Naast de recensies die op Smulweb staan, zijn er dus ook andere websites gebruikt voor de samenstelling van de lijst. ‘Hiermee willen we inzicht geven in restaurants die volgens hun bezoekers goed bezig zijn, en andere restaurants motiveren om gasten nog beter in het zonnetje te zetten’ aldus Michiel Slegt.

Hoe werkt het?

De Waarderingmeter geeft een restaurant nul, ��n, twee of drie sterren. Dit gebeurt op basis van een analyse van positieve en negatieve woorden en begrippen. De sterren geven de mate van tevredenheid van de klanten aan. Een restaurant wordt pas meegenomen als er minimaal tien recensies van bezoekers zijn verschenen.

��n ster: hier komen klanten regelmatig positief verrast naar buiten.
Twee sterren: een restaurant waar mensen zeker terug komen.
Drie sterren: absoluut tevreden. Klanten zijn ambassadeur, hebben het gevoel alsof ze heerlijk bij goede vrienden eten.

Restaurant By �s heeft drie sterren.

Smulweb
Smulweb is een initiatief van Younity Media. Smulweb is de grootste culinaire website van Nederland met vermelding van 350.000 recepten en 17.500 restaurants. De website heeft 965.000 leden en stuurt haar nieuwsbrief naar 150.000 lezers. Smulweb wordt bezocht door hoger opgeleide mensen met een bovenmodaal inkomen en met een leeftijd tussen de dertig en de zestig jaar. Smulweb heeft gemiddeld 2 miljoen unieke bezoekers per maand.