Dinner in the Sky: Dineren op grote hoogte op het Wilhelminaplein

1 mei 2025 Ondernemen

(tekst: persbericht – op de foto Willem Adema (l) en Frank Zijlstra)

Dinner in the Sky komt naar CityProms:

Unieke combinatie van culinaire beleving en zakelijke innovatie op 40 meter hoogte

Leeuwarden, april 2025 – Op vrijdag 27 juni stijgt Leeuwarden letterlijk naar een hoger niveau. CityProms Festival en de ondernemers Willem Adema (Bij Ons in de Brouwerij, Grand Café & Hotel) en Frank Zijlstra (Béyonit, online bureau & digital agency) halen het wereldberoemde concept Dinner in the Sky naar de Friese hoofdstad. Een unieke belevenis waarin fine dining, innovatie en ondernemerschap samenkomen op grote hoogte.

Culinaire topbeleving op ongekende hoogte

Gedurende de middag en avond worden er meerdere exclusieve diners en borrels georganiseerd waarbij gasten plaatsnemen aan een zwevende tafel, hoog boven het Zaailand in het hart van Leeuwarden. Willem Adema en zijn team van Bij Ons in de Brouwerij verzorgen de culinaire invulling: een verfijnd driegangendiner en een spectaculaire setting met uitzicht over de stad, waar op dat moment de eerste dag van muziekfestival CityProms plaatsvindt.

Zakelijk programma met AI-workshop

Voor ondernemers is er een speciale middageditie. Frank Zijlstra, eigenaar van digital agency Béyonit, trapt af met een krachtige workshop over de toepassing van kunstmatige intelligentie en de opkomst van AI Agents binnen het MKB. “We laten op een praktische manier zien hoe AI een echte accelerator kan zijn voor ondernemers. Denk aan tijdwinst, klantbeleving en strategisch voordeel,” aldus Zijlstra.

CityProms-directeur Tjeerd van Bekkum zegt: “Door de opbrengst van commerciële activiteiten zoals Dinner in the Sky blijven de concerten van CityProms voor het grootste deel gratis toegankelijk. Het is daarom mooi dat we dit samen met de ondernemers kunnen doen.”

Na de sessie volgt een netwerkmoment, en natuurlijk: een exclusief diner en borrel in de lucht.

Samen in de strijd tegen Ewingsarcoom – Stichting EV@

Een belangrijk onderdeel van dit evenement is de samenwerking met Stichting EV@ (Ewingsarcoom Verdient Aandacht). Deze non-profitorganisatie zet zich in voor onderzoek naar het Ewingsarcoom – een zeldzame, agressieve vorm van botkanker die nog te weinig bekendheid krijgt.

De aanleiding voor deze samenwerking is diep persoonlijk: Frank Zijlstra verloor zijn neefje Thomas aan het Ewingsarcoom. Een verlies dat hem en zijn omgeving heeft geraakt én gemotiveerd om zich in te zetten voor meer bewustwording en wetenschappelijk onderzoek.

“Met Dinner in the Sky willen we niet alleen iets onvergetelijks neerzetten, maar ook iets teruggeven. Door aandacht te vragen voor het verhaal van Thomas en de missie van Stichting EV@ hopen we een verschil te maken,” aldus Zijlstra.

Stichting EV@ biedt informatie, steun en verbindt families die te maken hebben met deze ziekte. Met dit evenement wordt geld ingezameld voor meer onderzoek én meer bekendheid. Een deel van de sponsoropbrengst en de volledige opbrengst van twee couverts wordt gedoneerd aan de stichting.