Noorderlingen drinken de meeste koffie

Noorderlingen drinken de meeste koffie

Amstelveen, 12 november 2014 – In Noord-Nederland (Groningen, Friesland, Drenthe) wordt meer koffie gedronken dan in de rest van Nederland. Koffie heeft een aandeel van 28 procent in Noord-Nederland terwijl in de rest van het land koffie slechts 23 procent van het dagelijks drinkgedrag in beslag neemt. In Amsterdam, Rotterdam en Den Haag wordt een stuk minder vaak (18%) koffie gedronken dan in het noorden. Dat blijkt uit een grootschalig onderzoek naar drinkgedrag van voedingsmiddelenconcern Nestlé gehouden onder 2.000 Nederlanders die samen zo’n 27.000 drinkmomenten registreerden. 

Meer koffie maar minder water en zuivel In Noord-Nederland heeft koffie een groter aandeel van het dagelijks drinkgedrag. Het aandeel koffie is 28 procent ten opzichte van 23 procent in de rest van Nederland. Noorderlingen drinken meer koffie, maar minder water en zuivel dan in andere delen van het land. In Amsterdam, Rotterdam en Den Haag wordt juist minder koffie gedronken dan in de rest van Nederland blijkt uit het onderzoek van Nestlé, bekend van de koffiemerken Nescafé en Nescafé Dolce Gusto. In de grote steden heeft koffie slechts een aandeel van 18 procent van het dagelijks drinkgedrag. In plaats van koffie drinkt men in de grote stad meer andere drankjes zoals sap, alcohol, frisdranken en zuivel. Ook binnen koffieconsumptie zien we in grote steden dat er meer variaties gedronken worden zoals cappuccino, latte macchiato en espresso. In West-Nederland (24%), Oost-Nederland (23%) en Zuid-Nederland (24%) wijkt het aandeel koffie nauwelijks af van de norm.

Tabel 1 Aandeel koffie per regio

“Het verschil in de grote steden met de rest van Nederland is behoorlijk. De oorzaak is dat er meer jongeren wonen. Zij lopen meestal voorop met trends, ook binnen voeding en dranken”, aldus Arthur van Keeken, Business Executive Manager Coffee & Beverages bij Nestlé Nederland. “We volgen deze groep dan ook nauwlettend. ’s Ochtends drinken ze een macchiato of cappuccino en ’s middags bijvoorbeeld een latte hazelnut, maar wat drinken ze morgen? Daar doen wij steeds onderzoek naar en ontwikkelen we nieuwe producten voor. Een goed voorbeeld is de recent geïntroduceerde Chai Tea Latte, een spannende en exotische thee die je ‘instant’ klaarmaakt.”

Over het onderzoek De deelnemers aan het onderzoek hielden de drinkmomenten inclusief kraanwater van één dag bij en registreerden dit online. Om respondentvermoeidheid (respondent fatigue) tegen te gaan registreerden respondenten niet meer dan 10 gebeurtenissen. Het veldwerk werd gespreid om zowel weekdagen en weekenden te dekken. Aanvullend werden er interviews uitgevoerd. In totaal werden 26.878 drinkmomenten geregistreerd.

Het onderzoek hanteert de volgende regioverdeling:

• Noord-Nederland: Groningen, Friesland en Drenthe
• West-Nederland: Utrecht, Noord-Holland en Zuid-Holland
• Zuid-Holland: Zeeland, Noord-Brabant en Limburg
• Oost-Nederland: Overijssel, Gelderland, Flevoland
• Einde bericht

Over NESCAFÉ

Het merk NESCAFÉ werd in 1938 wereldwijd geïntroduceerd. Het is onderdeel van het voedingsmiddelenbedrijf Nestlé. NESCAFÉ is op de Nederlandse markt verkrijgbaar met producten als NESCAFÉ Gold, NESCAFÉ original, NESCAFÉ Espresso, NESCAFÉ Mocca, NESCAFÉ 3in1, NESCAFÉ Cappuccino’s & Latte’s en NESCAFÉ Dolce Gusto. In 2008 werd het capsulesysteem NESCAFÉ Dolce Gusto in Nederland geïntroduceerd. NESCAFÉ biedt kwaliteitsproducten die eenvoudig thuis te bereiden zijn en waarbinnen je eindeloos kunt variëren. Daarnaast biedt Nestlé ook dranken voor de zakelijke markt en de horeca respectievelijk onder de merken NESCAFÉ Alegria en NESCAFÉ Milano.

Over Nestlé

Nestlé is als grootste voedingsmiddelenbedrijf ter wereld verantwoordelijk voor de productie van onder andere NESCAFÉ, MAGGI, chocolade zoals KITKAT en BROS, Nestlé babyvoeding zoals NESTLÉ PyjamaPapje, water waaronder SAN PELLEGRINO en VITTEL en Nestlé Purina Petcare met merken als FELIX, BONZO en Purina ONE. Met onze missie Good Food, Good Life streven wij ernaar om hoge kwaliteit producten te maken. Producten voor verschillende momenten van de dag en voor jong en oud. Producten waar mensen van kunnen genieten.