Finale biertappen met Gwen Nooteboom van restaurant Tjeukemeer

FINALE NK Biertappen HORECAVA RAI Amsterdam

Vandaag 12:52

Dit is een origineel bericht van Stichting Tapwedstrijden Nederland

Op woensdag 15 januari 2014 zal duidelijk worden wie van de 25 finalisten uit heel Nederland de biergenieter het beste een biertje voorzet. In het afgelopen jaar zijn circa 1.500 biertappers vanuit ruim 500 horecazaken de strijd met elkaar aangegaan voor een plek in de finale van het NK Biertappen.

De 25 tapprofessionals moeten in de finale ten overstaan van publiek en jury in meerdere rondes hun beste tapkwaliteit laten zien door exact de juiste schuimkraag en hoeveelheid bier in het glas te laten lopen. Daarnaast behoort het goed inschenken en serveren van speciaalbier ook tot de finale eisen. Net als voorgaande jaren zal dit een spannende nek-aan-nek race zijn waarbij ook de stressbestendigheid op de proef wordt gesteld. Naast de jury volgen wederom honderden toeschouwers alle handelingen en bewegingen van de biertappers.

Programma NK Biertappen Als vertegenwoordiger van de pers nodigen wij u van harte uit om aanwezig te zijn op 15 januari 2014 in hal 5 (Nightlife) Stand 500. Het programma ziet er als volgt uit: 12.30 uur: 1e selectieronde NK biertappen 13.20 uur: 2e selectieronde NK biertappen 14.30 uur: halve finale NK biertappen 15.20 uur: bekendmaking 5 finalisten NK Biertappen 15.30 uur: Eindstrijd NK Biertappen 16.15 uur: BEKENDMAKING WINNAAR

Finalisten Op 15 januari aanstaande staan de volgende biertappers in de finale: Tom v/d Nat – Café In Den Ouden Vogelstruys Maastricht, Maurice Gilissen – Café In Den Ouden Vogelstruys Maastricht, Camiel Absil – Grand Café De la Bourse Maastricht, Rick Moenen – Stadscafé Lure Maastricht, Sander van Veenendaal – De Lindenhof Soest, Raymond Foeken – d’Oude Enghe Soest, Jesse Westerveld – Grand Café de Lindenhoef Soest, Thijmen Klinkhamer – Café Het Rechthuis Mijdrecht, Bas van der Aa – Café Catering de Gouden Leeuw Winssen, Koen Wilmes – Basilica Maastricht, Dirk van Osch – Golden Tulip Arnhem, Jana Sigrist – Café Walzicht Woerden, Dennis Goossens – Het Wapen van Ens in Ens, Bram Stob – La Brasse Groningen, Joeri van de Vegte – Borrelcafé Oblomov Groningen, Aletta de Nooijer – Desafinado Middelburg, Bianca Stroeve – Café de Steen Willemsoord, Peter Fabriek – Café Restaurant Tjeukemeer Oosterzee, Gwen Nooteboom – Eterij Tapperij Salud Scharendijke, Dennis Siebers – Eetcafé Kokkie Zutphen, Hans Raven – Café ’t Ankertje Enkhuizen, Jeffrey Elbracht – Danscafé Timeless Zwolle, John Meijerink – Paviljoen ’t Lutterzand De Lutte, Wilco Kuppens – Cafe Biessels Nijmegen en de winnaar van 2013: Ton Opgenhaffen – Sjinkerij de Bóbbel Maastricht.

Spannende strijd Gerrit Verweij, Stichting Tapwedstrijden Nederland: “Door het hoge niveau van de biertappers, ze hebben immers al circa 1.500 biertappers achter zich gelaten, belooft het net als vorig jaar een spannende eindstrijd te worden. Voor het inschenken aan tafel heb je absoluut stalen zenuwen nodig en wordt dus de kwaliteit echt op de proef gesteld.”

Jury De finalisten worden beoordeeld op basis van strenge tapprotocollen door een deskundige jury bestaande uit oud-winnaars, horecahelden, biersommeliers en bierdeskundigen waaronder Remco Glas, Gilbèr Royen, Erwin Storm, Antonio van den Hengel, Nigel Siebelt, Ruud Vismans en Fiona de Lange.