Onderzoek naar verspilling voedsel in het noorden
(tekst: persbericht) Onderzoek VerspillingsMarkt van start! Om voedselverspilling tegen te gaan, gaan stichting Grien en Fjild onder de naam VerspillingsMarkt nieuwe producten ontwikkelen waarbij afgekeurd voedsel een nieuwe bestemming krijgt. Heel veel voedsel wordt weggegooid omdat het om ‘cosmetische’ redenen niet aansluit bij de wensen van winkels en consumenten. Deze producten uit de landbouw, akkerbouw, (glas)tuinbouw,…
