(tekst: brief college aan gemeenteraad) Actualisatie Horecabeleid 2016-Z4476 6 juli 2016, verzonden: Geachte gemeenteraad, In het forum van 4 juli 2016 is de actualisatie van het Horecabeleid aan de orde geweest. Aan u werden uw wensen en bedenkingen gevraagd over de gedane voorstellen. De discussie tijdens dit forum heeft zich toegespitst op de sluitingstijden van de…
(tekst: Missethoreca) Video: drie sterchefs over overuren en het dreigend tekort aan koks Rutger van der Weel van Katseveer*, Hans den Engelsen van ’t Raedthuys* en Marc van Gulick van Bilderberg Landgoed Lauswolt met Restaurant Heeren van Harinxma* spreken voor de camera van Misset Horeca over het dreigend kokstekort en het verband met het maken…
(tekst: CBS) Meer omzet horeca eerste kwartaal 2016 In het eerste kwartaal van 2016 hebben hotels, restaurants, snackbars en cafés 0,7 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal, meldt CBS. Dit is toe te schrijven aan gestegen prijzen. Het volume, het aantal consumpties en overnachtingen, daalde iets. Binnen de horeca steeg de omzet van…
(tekst: ingezonden) Kandidaten Verkiezing Meest Markante Friese horecaondernemer 2016/2017 bekend De voorbereidingscommissie Fryslân draagt drie kandidaten voor! Friesland, 11 mei 2016 Eens in de twee jaar organiseert Koninklijke Horeca Nederland de landelijke verkiezing van de Meest Markante Horecaondernemer van Nederland. In het voortraject worden de regionale winnaars gekozen. Zo ook in Fryslân. De drie…
(tekst: Misset Horeca) Clemens Schalkwijk: ‘Bediening is geen bijbaan!’ Clemens Schalkwijk, alias @horecadier, is een voorvechter van meer aandacht voor de bediening. ‘Veel mensen zien het nog steeds als een bijbaan, maar de bediening is zo veel meer. Je kunt zo veel betekenen voor de gasten. Samen met de chef maak je zo hun avond…
‘Omzetgroei horeca vlakt dit jaar wat af’ De Nederlandse horeca kan dit jaar rekenen op een verdere omzetgroei. Wel zal de toename met 3 procent minder sterk zijn dan vorig jaar, schatten economen van ING. In 2015 gingen de opbrengsten van hotels, restaurants en cafés nog met 4,6 procent omhoog. Lees hier verder
(tekst: Misset Horeca) Misset Horeca zoekt: wanbeleid gemeentes Misset Horeca is op zoek naar voorbeelden van gemeentelijk wanbeleid. Zoals het horrorverhaal in Groningen waar de gemeente op het allerlaatste moment de regels aanscherpt voor Koningsdag 2016. Of zoals het gedwongen vertrek van snackbar De Haven uit het Rijnhavengebied in Alphen aan den Rijn. Omdat het…
(tekst: Missethoreca) Een volle tent, dat is ‘gewoon mazzel’ Hardwerkende vakmensen die veel succes boeken met hun zaak, delen één frustratie. Ze liggen er niet van wakker, ze halen hun schouders er zelfs een beetje over op, maar ergens steekt het ze wel. Collega’s die werken in een veel minder drukke zaak in dezelfde stad,…
(tekst: Missethoreca) ‘Zeur niet over wetgeving en gemeente: zie kansen en wees creatief’ Jos Bölte begon in 2008 een Bar Bistro zonder enige ervaring op dat gebied. Ruim 7 jaar later staan er drie succesvolle zaken in Hoofddorp en Aalsmeer. Geheim van zijn succes? Een positieve insteek. ‘Je kunt wel klagen over regels en wetgeving,…
(tekst: Missethoreca) Horecaondernemers, de nieuwe dominees Een pagina vullend verhaal over Nel Schellekens van Restaurant de Gulle Waard in Winterswijk en haar kop-tot-kont-benadering in De Volkskrant. En de Rotterdamse horecaondernemer Hans Mosselman die een veroordeelde en verslaafde inbreker een baan aanbiedt en een kwart van zijn team opbouwt uit mensen ‘met een randje’. Lees hier…
(tekst: Misset Horeca) Misset Horeca Saté Index: ondernemers rekenen slecht De verschillen in brutowinstmarge in de horeca zijn enorm. Waar de ene ondernemer op een en hetzelfde product – saté – een brutowinstmarge van 85 procent haalt, blijft de ander steken op een magere 60 procent. Dat blijkt uit onderzoek van Misset Horeca. Lees hier…
(tekst: De Ondernemer) De proef waarbij winkeliers hun klanten een glaasje alcohol mogen schenken is in strijd met de wet, schrijft Het Parool. Staatssecretaris Van Rijn (VWS) is fel gekant tegen de proef die binnenkort in drie winkelgebieden in Amsterdam van start gaat. Het college van burgemeester en wethouders besloot vorig jaar op drie plekken…
(tekst: Missethoreca) ‘Horeca wil weer meer investeren’ Retailers en horecaondernemers in het midden- en kleinbedrijf zien de komende maanden over het algemeen met vertrouwen tegemoet. Ze gaan voor 2016 uit van een toename van de omzet en de winst. In de Horeca vertaalt dit zich al in een grotere investeringsbereidheid. Lees hier verder
(tekst: blog Agnes Holtjer – tweet Marjan Soepboer – artikel: Telegraaf) Gemeenten: wilt u het horecaveld verlaten? Blog Agnes Holtjer, lid Landelijk Bestuur KHN – Kent u ook zo’n ‘horecabedrijf’? Een theater in de buurt waar wordt gewerkt met vrijwilligers maar dat wel zelf een theaterrestaurant exploiteert? Een poppodium dat op kosten van de gemeente…
Persbericht: Burgemeester Crone sluit horecagelegenheid voor één maand Burgemeester Ferd Crone heeft besloten om de horecagelegenheid “de Twee Gemeenten” aan de Grousterdyk in Jirnsum met ingang van 4 december 2015 voor de duur van een maand te sluiten. Ongeregeldheden in de nacht van 21 op 22 november 2015 zijn de directe aanleiding van de sluiting….
Bijna alle Nederlanders gaan er wel eens op uit Bijna 99 op de 100 Nederlanders namen in 2013 deel aan ten minste één vrijetijdsactiviteit buitenshuis. De populairste activiteiten in de vrije tijd zijn uitgaan, buitenrecreatie en winkelen voor het plezier. Dit en veel meer over het toerisme in Nederland is te vinden in het Trendrapport…
JA, IK WIL een abonnement op het Stadsblad Liwwadders en ontvang de krant graag een jaar lang in de bus.
