Ook deze zomer weer enkele prachtige verhalen opgediept uit ons archief; juni 2018 ‘Alles proeven we eerst zelf. Je moet wel weten wat je verkoopt.’ Foppe van der Meer is kelner bij Brasserie Maria Louise in de Grote Kerkstraat. Van der Meer is zo’n horecaman die je als klant alle horecabedrijven toewenst. ‘Dienstverlening mag geen…
Ook deze zomer weer enkele prachtige verhalen opgediept uit ons archief, juli 2017 ‘Zouden er voor al die nieuwe restaurants in Leeuwarden voldoende eters zijn?’ De vraag stellen is hem beantwoorden. Fong Yeh en zijn vrouw Li-Ya kennen inmiddels het klappen van de zweep in de Leeuwarder horeca. In 2013 gooiden de voormalige effectenhandelaar en…
(Tekst: CBS) De omzet in de horeca, voor seizoen gecorrigeerd, steeg in het tweede kwartaal van 2021 met 38 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Dat is vooral te danken aan de versoepeling van de maatregelen tegen de verspreiding van het coronavirus. In vergelijking met het tweede kwartaal van 2020 heeft…
(tekst: Marijke van Essen, kookatelier De Kleyne Sint Jacob) Ik ben razend. Godsgruwelijk kwaad. En niet omdat ik denk te weten dat het allemaal wel anders kan. En niet omdat ik toevallig in de hoek zit waar de klappen vallen tijdens deze pandemie. Ik heb in mijn leven wel vaker klappen gehad. Het hoort erbij….
(tekst: CBS) Ondernemers in door corona getroffen bedrijfstakken somber Het ondernemersvertrouwen is in het eerste kwartaal van 2021 iets afgenomen en nog steeds negatief. Het vertrouwen van direct door de lockdownmaatregelen getroffen bedrijfstakken is afgenomen, terwijl het in andere bedrijfstakken juist toenam. In de horeca en cultuur, sport en recreatie zegt een meerderheid van de…
(tekst: persbericht) Grand-café De Walrus uit Leeuwarden heeft zaterdag 6 februari een leuke activiteit: samen met de Gymbrothers organiseren zij een online workout voor iedereen die in beweging wil komen. Deelnemers kunnen na afloop op vrijwillige basis een donatie doen. De Walrus heeft besloten het bedrag niet zelf te houden maar te schenken aan het…
‘Al die regeltjes; er is geen lol aan om iets te organiseren’. Cobus Prins van het café in Baard vertelt over zijn samenwerking met de provincie Friesland en met de gemeente Leeuwarden. Bij de provincie verliep een en ander soepel, bij de gemeente Leeuwarden ging het minder goed. ‘Een bureaucratische puinhoop’, aldus de caféhouder en…
(tekst: uit het nieuwste nummer van het Stadsblad Liwwadders) ‘Als het goed gaat, zijn banken je vrienden. Als het minder goed gaat, keren ze je de rug toe.’ Ondernemer Jochem van der Schoot laakt de houding van commerciële banken en horecagroothandels. De eigenaar van het Eurohotel in Leeuwarden en hotel Amicitia in Sneek vindt dat…
(tekst: ING Economisch Bureau) Ongekende omzetdaling in 2020 * De corona-maatregelen en de economische terugval hebben een grote impact op de horeca. Het omzetvolume daalt naar verwachting met 30% tot 40% in 2020. * Fastservice eetgelegenheden, zoals cafetaria’s en lunchrooms worden relatief het minst geraakt, cafés en andere uitgaansgelegenheden het meest. * Sinds het…
(tekst: FNP) Amendemint op “vermindering aanslagbedrag precariobelasting voor terrassen”. De ried fan gemeente Ljouwert by inoar yn de gearkomste fan woansdei 1 july 2020, behanneljend it riedsútstel “Vermindering aanslagbedrag precariobelasting voor terrassen” Undertekende stelt it folgjende amendemint foar: Besluit: 1. In afwijking van de Verordening precariobelasting Leeuwarden 2020 vanwege de uitzonderlijke omstandigheden door de opgelegde…
‘Vorige week maandag gingen we open. Van dat hoogtepunt gingen we naar het weekend met de angst dat we dicht zouden moeten. Gelukkig kwam daarna het bericht dat we wel mogen bezorgen.’ Rick Benjamins is de kersverse eigenaar van The Foodspot. De omzet is flink gekelderd, maar de tamelijk onverstoorbare jonge ondernemer is hoopvol. ‘Hier…
Aan het Naauw in Leeuwarden wordt een nieuw hotel gebouwd. Bouwbedrijf De Vries en projectontwikkelaar Blue Banner hebben aan de smalle gracht drie panden aangekocht waaronder de voormalige juwelier Fischer en modezaak Buyten. In het hotel worden veertien kamers gebouwd. Voor welke doelgroep het hotel precies wordt ontwikkeld is nog niet bekend. De hotelgasten kunnen…
(Tekst: Redactie) Restaurant Spinoza is verkocht aan Jan Willem Schoot en Ralph Pol, de uitbaters van Barrevoets in de Kleine Kerkstraat. De twee ondernemers waren al actief in de kelder van Spinoza, nu hebben ze het gehele pand in bezit. Het horecapand aan de Eewal geniet nog altijd bekendheid door het klasserestaurant La Spunta van…
De eigenaar van restaurant Sjoddy aan de Druifstreek in Leeuwarden is gisteravond gewond geraakt bij een incident met een dronken man. De man pakte een menukaart waarmee hij de eigenaar belaagde. De politie meldt via twitter: Om 18.30 uur vond er een mishandeling plaats op de Druifstreek bij een horecagelegenheid. Een zeer vervelend en dronken…
(tekst: CBS) Omzet horeca stijgt 1,5 procent in tweede kwartaal De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2019 met 1,5 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Het volume nam met 0,1 procent toe. De omzet van logiesverstrekking steeg met 4,3 procent en de omzet van eet- en…
Ilva en Armand Stoelwinder willen wat anders. Na drieëntwintig jaar café De Stee geëxploiteerd te hebben vinden ze het wel mooi geweest. Wat ze gaan doen zeggen ze nog niet precies te weten. Het bekende café De Stee aan de Stationsweg in Leeuwarden gaat op zoek naar een nieuwe eigenaar. De Stoelwinders scoorden regelmatig hoog…
(Tekst: CBS) De omzet van de horeca nam in het eerste kwartaal van 2019 met 0,3 procent af ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Dit is de eerste omzetdaling in zes jaar. Het volume, het aantal consumpties en/of overnachtingen, nam met 2,0 procent af. De omzet van eet- en drinkgelegenheden steeg met…
(tekst: Missethoreca) De vier grote brouwerijen hebben voor 2019 opnieuw allemaal hun pilsprijs verhoogd. Voor zowel fust- als tankbier gaan horecaondernemers gemiddeld zo’n 4 procent meer betalen. Misset Horeca neemt de traditionele, jaarlijkse prijsverhoging onder de loep en kijkt verder terug. Sinds 2014 is de gemiddelde pilsprijs met ruim 17 procent gestegen. Wie verder terugkijkt…
(Tekst: Persbericht) Het is hard werken in de horeca en dat doe je als horecamedewerker niet alleen, maar samen als team. FNV Horeca vindt dat deze horecateams in het zonnetje gezet mogen worden en organiseert daarom voor de eerste keer de wedstrijd Het Leukste Horeca Team van Nederland. Horecamedewerkers kunnen hun team opgeven en daarmee…
(tekst: UWV) Volop werk in de horeca Vooral koks en bediendend personeel lastig te vinden Het aantal WW-uitkeringen in Friesland neemt in april verder af. Vooral uit uitzendbureaus, bouw, landbouw en horeca doen minder mensen een beroep op de WW. Nu het hoogseizoen nadert, kampt de horeca met personeelstekorten. Vacatures voor koks en bedienend personeel…
(Tekst: Persbericht) Op 16 februari is het zo ver, dan heeft Terhorne haar hotel ècht terug: ‘t Schippershuis in het centrum van Terhorne. Op 16 februari zal het worden geopend door burgemeester Fred Veenstra samen met een mystery-guest. Het afgelopen jaar heeft het hotel-restaurant onder leiding van de jonge onderneemster Suzanne Kloosterman 24 jaar een…
(Tekst: CBS) Bijna een kwart van de studenten die in het studiejaar 2015/’16 een diploma in het hoger onderwijs behaalden, is voor hun studie naar het buitenland geweest. Horecastudenten brachten het vaakst een deel van hun opleiding in het buitenland door. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het CBS over zogenoemde studiepuntmobiliteit in het hoger…
(tekst: persbericht van FNV Horeca) Vandaag, 30 oktober 2017, kwamen FNV Horeca, CNV Vakmensen en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voor de derde keer samen voor de onderhandelingen voor een nieuwe cao horeca. Het overleg heeft helaas geen resultaat opgeleverd, aangezien KHN heeft besloten dat ze niet verder wil onderhandelen. FNV Horeca is verbaasd over deze…
(Tekst: Fryslân 1) Als belangen botsen kan de overheid het niet snel goed doen. De bevoorrading van winkels en horeca in de binnenstad is zo’n thema. Als bezoeker of terrasgast erger je je aan vrachtwagens voor je neus. Maar wanneer moeten winkels en horeca dan bevoorraad worden? Door André Keikes Zaterdagochtend 11 uur. Zaailand Leeuwarden….
Maandag 8 mei heeft Fred Crone namens de gemeente Leeuwarden en Baukje de Vries namens KHN de oorkonde voor 40 jaar lidmaatschap uitgereikt aan Arie van der Wal. Arie is jaren bestuurlijk actief geweest voor Koninklijke Horeca Nederland en heeft onlangs zijn bedrijf ‘Café restaurant Zalencentrum Tivoli’ te Leeuwarden verkocht. ‘Een positief kritische bestuurder neemt…
(Tekst: Stenden Hogeschool) Op 11 en 12 april 2017 vond het AIHR congres plaats. Onderzoekers en studenten van Stenden Hotel Management School ontdekten de kracht van onderzoek en innovatie in de gastvrijheidsindustrie Het jaarlijkse congres is georganiseerd door het onderzoeksinstituut Academy of International Hospitality Research (AIHR), verbonden aan de Stenden Hotel Management School. Thema van…
Restaurant De Vliegende Hollander is na een ingrijpende verbouwing weer geopend. Het voormalige pand van café l’Union – en het belendende pand waar ooit een de dierenwinkel van Jansma was gevestigd – is stevig onder handen genomen. De bovenste etages zijn gerestaureerd. Nieuwe draagbalken waren noodzakelijk om het historische pand overeind te houden. De onderhuurder heeft…
(tekst: CBS) Horeca zet meer om in tweede kwartaal 2016 Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het tweede kwartaal 0,5 procent meer omgezet dan in het eerste kwartaal van 2016, meldt CBS. Het volume, het aantal consumpties en overnachtingen, daalde licht. De omzetten van restaurants en hotels stegen in het tweede kwartaal het sterkst…
(tekst: Levensmiddelenkrant) Meer horeca en retail onder verscherpt toezicht NVWA UTRECHT – Meer horeca-, retail en ambachtelijke bedrijven zijn de afgelopen drie jaar onder verscherpt toezicht gesteld door de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). De organisatie zegt dat haar risicogericht toezicht op voedselveiligheid haar vruchten afwerpt. Lees hier verder
(tekst: Albert Hendriks op Facebook) HET LELIJKSTE TERRAS VAN FRIESLAND? TENTENKAMP OUDESLUIS LEMMER? Dat krijg je als je op zoek bent naar de mooiste terrassen van Friesland: Kunt u ook een lijst met de lelijkste terrassen samenstellen? Het zou geen wonder zijn dat Lemmer niet op de lijst van topterrassen van Misset Horeca voorkomt. Zie…
JA, IK WIL een abonnement op het Stadsblad Liwwadders en ontvang de krant graag een jaar lang in de bus.
