Afgelopen zondag heb ik op een poëziemiddag naar een aantal dichters geluisterd die uit eigen werk voordroegen. Jullie zullen begrijpen dat ik me meteen toen ik thuis kwam achter mijn laptopje heb gezet om ook wat gevoelens die ik nergens anders kwijt kon op te schrijven. Wat het is weet ik niet. Ik had voorbeelden…
Geduld mevrouw, zei ik tijdens een kooksessie. Ze hebben meer tijd nodig. In de pan lagen 4 kippendijen. Ze stond te zwaaien met een spatel om de kip om te draaien. Om goed te koken moet je eigenlijk een spijkerbroek aan hebben, zei ik. Dan kun je tijdens het koken je handen in je zakken…
De mevrouw die op het yogamatje naast het mijne ook de duif en de neerwaartse hond deed, vertelde me na afloop tijdens een kopje Yogithee dat ze ook aan het afvallen was en daarom caloriearm at. Ik keek haar eens aan en zei dat dat toch nergens voor nodig was en dat hier en daar…
Crowdfunding moet je proberen, zei iemand tegen me. Dan investeren er mensen voor een bepaald bedrag in een project dat door iemand opgezet is die daarvoor bij een bank niet hoeft aan te kloppen. Zelf ben ik bezig zo’n project op te zetten. Er staan namelijk in Frankrijk nogal wat wijnchateau’s te koop. Nu lijkt…
Zijn er eigenlijk nog mensen die een lunchtrommeltje mee naar het werk nemen? Zo’n plastic bakje met een dik elastiek er omheen. En gevuld met bruine boterhammen met jam en zweterige kaas. Ik denk het eigenlijk niet. In alle bedrijfskantines hebben cateringbedrijven zich binnen gedrongen en verkopen nu kroketten, gehaktballen, soep uit een pakje…
Ik was op visite bij iemand die net een stoomoven gekocht heeft. Of eigenlijk heeft hij een nieuwe keuken gekocht waar zo’n apparaat ingebouwd is. Ik weet niet hoe het bij jullie is, maar in mijn omgeving zijn het bijna altijd mannen die een nieuwe keuken kopen. Als een soort statussymbool, want na…
Als ik in de supermarkt kom, ga ik altijd even langs het schap waar de glazen potjes met groenten staan. Dan wrijf ik over de dekseltjes van de bovenste rij en verbaas me. Er ligt namelijk nooit stof op. Nu kan het zo zijn dat de supermarktbaas iedere dag tegen een paar vakkenvullers zegt dat…
Van de visboer mocht ik een gerookt poontje proeven. Lekker sappig en een mooie rooksmaak. Hij is helemaal niet bitter, zei ik tegen de visboer. Als gerookte vis bitter is, dan is die te heet gerookt, doceerde hij. Dat zou maar zo kunnen, want de keren dat ik probeerde poon te roken, buiten in een…
Soms vergis ik me en bestel ik ergens een tosti als ik onderweg ben en honger heb. Met een tosti niks mis. Lekker geroosterd brood met een dikke plak echte ham en een pittige plak kaas ertussen, heerlijk toch. Maar vaak is het ook een tosti die kant-en-klaar uit de verpakking wordt getrokken en te…
(tekst: uit het vorige nummer van het Stadsblad Liwwadders – Bosporus zoekt met spoed medewerkers voor in de bediening) ‘Eindelijk! Nu zit ik op de juiste locatie.’ Ahmed Binboga, die ietwat vermoeid kijkt, slaakt een zucht van verlichting. Met zijn Turks specialiteitsrestaurant Bosporus bouwde hij op de Kelders een goede naam op, maar de nieuwe…
Leeuwarden is een nieuw digitaal platform rijker: Stadse Smaken. Stadse Smaken is een onafhankelijk journalistiek platform over culinair Leeuwarden, aldus de aankondiging op de site. Lees hier verder
(tekst: ingezonden) Vanaf morgen weer tien dagen dineren voor een prikkie ROTTERDAM, 18 mei 2016 – Morgen is het zo ver, dan begint de HEERLIJK10Daagse voor de negende keer! Het liefst zouden we elke avond op topniveau willen eten en dat kan gedurende deze tien dagen tegen een zacht prijsje. Tot en met 29 mei…
(tekst: Fryslan1) Derde ziekenhuiseten in afvalbak: Fries antwoord op verspilling De verspilling aan eten is heel groot in de gezondheidszorg. Maar liefst een derde verdwijnt in de afvalbak. Toch kan het dat oma de rode kool eindelijk weer met smaak opeet. Door Bert de Jong Het gaat om honderdduizend kilogram aan met zorg bereide maaltijden….
JA, IK WIL een abonnement op het Stadsblad Liwwadders en ontvang de krant graag een jaar lang in de bus.
