Zaterdag 15 juni Open dag Fryske Fiskers

Bezoekers beleven ambachtelijke binnenvisserij van Friesland

Op zaterdag 15 juni 2013 heten de Fryske Fiskers het publiek van harte welkom om kennis te maken met de ambachtelijke binnenvisserij van Friesland. In Heeg, Gaastmeer, Reduzum en Zoutkamp zijn die dag verschillende activiteiten te doen. Van meevaren met de visser, netten boeten tot en met het proeven van de vis. De dag wordt georganiseerd door de Friese Bond van Binnenvissers in samenwerking met de Combinatie van Beroepsvissers. De deelname is gratis.

Een van de oudste ambachten van Nederland

Het beroep van binnenvisser is één van de oudste ambachten in Friesland. Tegenwoordig wordt dit beroep nog uitgeoefend door veertien vissers, de Fryske Fiskers. Het zijn vaak kleinschalige familiebedrijven. Ze vissen op de meren, in de polders en kanalen van Friesland. Een aantal bedrijven verwerken en verkopen de vis aan huis.

Een dag van kijken, doen en proeven

Op de open dag kan het publiek kennis maken met het ambachtelijke werk van de Fryske Fisker en zijn verse en duurzaam gevangen vis. Ze vertellen over hun werk, hun vismethoden en wat ze doen voor het behoud van een duurzame visstand vis in Friesland. In het bijzonder over de Friese paling, de Wilde Fryske Iel. Bij sommige deelnemers kan het publiek mee het water op. En natuurlijk kan van de vis geproefd worden.

Deelnemers

De open dag is een initiatief van de Combinatie van Beroepsvissers, de overkoepelende belangenorganisatie van de Nederlandse binnenvissers. De dag wordt georganiseerd in samenwerking met de Friese Bond van Binnenvissers. In Friesland doen de Fryske Fiskers Freerk Visserman uit Heeg, Andries van Netten uit Gaastmeer, Ale de Jager uit Reduzum en Gaele Postma uit Zoutkamp (Gr.) mee. Precieze informatie over openingstijden en activiteiten is te vinden op www.fryskefisker.nl.

Meer bekendheid voor Friese paling

Volgens de vissers hebben veel mensen een negatief beeld van de Friese paling en dat is volgens hen niet meer nodig. De Fryske Fiskers werken aan het herstel van de palingstand door duurzaam aalbeheer. Ze zetten jonge paling uit, helpen volwassen paling over de dijk en vissen op verantwoorde wijze. De open dag is een van de activiteiten waarmee de Fryske Fiskers meer bekendheid willen geven aan de Friese paling.

Friese Bond van Binnenvissers

De veertien binnenvissers van Friesland hebben zich verenigd in de Friese Bond van Binnenvissers. Samen maken zij zich sterk voor ecologisch beheer van de visstand en een duurzame toekomst van het vissersbedrijf. Onder het merk Fryske Fisker brengen zij verantwoorde verse vis op de markt.

cultuur middenstanders zakelijk