(Tekst: Persbericht) Gemeente Leeuwarden werkt er hard aan een circulaire organisatie te worden. In het werkcafé in het gemeentehuis is daarvan een zichtbaar voorbeeld te vinden. In de ontmoetingsruimte worden sinds eind juli oesterzwammen gekweekt op het koffiedik van het werkcafé in door het jonge bedrijf Fryslân Fungies ontwikkelde kasten. Deze FungiFarm is de eerste…
Ook deze zomer weer prachtige verhalen opgediept uit ons archief; 2005 20 jaar Twintig jaar geleden verloor ik mijn onschuld. Op 6 december 1985, precies gezegd. Ik was me daar toen niet van bewust omdat ik met mijn hoofd in een roze wolk liep, want die dag opende ik mijn restaurant. Mijn grote droom was…
(Tekst: Liwwadders) ‘Dat we uitverkoren werden om toe te treden tot de groep restaurants met een Bib Gourmand was zonder meer een geweldige verrassing. Je kunt je er niet voor aanmelden. Het overkomt je. Nou ja, we hebben er met z’n allen hard voor gewerkt.’ Chef-kok Machiel de Boer en (gast)vrouw Sarah Mulder van hotel…
(tekst: Misset Horeca) Persoonlijk verhaal: diefstal door eigen personeel ‘Het ergste is dat je iedereen gaat wantrouwen,’ zegt horecaondernemer Antonio van den Hengel tegen Misset Horeca. Van den Hengel is mede-eigenaar van drie horecabedrijven in Soest en steekt zijn kop niet in het zand voor diefstal van eigen mensen. Lees hier verder
Maar liefst vierenveertig eters kwamen er gisteravond af op de eerste Chez Annee in café De Ossekop in Leeuwarden. Het bekende café in art deco-stijl (1912) heeft een nieuw, kleinschalig evenement toegevoegd aan de reeks activiteiten. Gisteravond kon er officieel voor het eerst een eerste klas maaltijd worden genuttigd in het café aan de Uniabuurt. Kok…
(tekst: Levensmiddelenkrant) ZAANDAM- Van de restaurantactie van Albert Heijn in samenwerking met reserveringssite IENS is meer dan 950.000 keer gebruikt gemaakt. Volgens AH was de actie een succes. Klanten van AH konden van 6 juli 2015 tot 31 augustus 2015 sparen voor een restaurantbezoek. Met een volle spaarkaart konden klanten tot eind januari dit jaar…
(tekst: Het Parool) Elke week openen er 4 nieuwe restaurants in Amsterdam Aantal kroegen neemt juist drastisch af Het aantal restaurants in de stad groeit razendsnel: in 2015 startten er per week gemiddeld vier nieuwe zaken. Er zijn nu 27 procent méér restaurants in Amsterdam dan vijf jaar geleden. In 1994 waren er 915 restaurants,…
JA, IK WIL een abonnement op het Stadsblad Liwwadders en ontvang de krant graag een jaar lang in de bus.
