Kedgeree met gerookte poon
Van de visboer mocht ik een gerookt poontje proeven. Lekker sappig en een mooie rooksmaak. Hij is helemaal niet bitter, zei ik tegen de visboer. Als gerookte vis bitter is, dan is die te heet gerookt, doceerde hij. Dat zou maar zo kunnen, want de keren dat ik probeerde poon te roken, buiten in een…
