Presentatie bidbook ‘Leeuwarden; Hoofdstad van de Smaak 2015’

Persuitnodiging

Graag nodigen wij u uit voor de presentatie van het bidbook ‘Leeuwarden; Hoofdstad van de Smaak 2015’ op maandag 3 juni om 13:00 uur in restaurant Eindeloos te Leeuwarden. Wethouder Isabelle Diks overhandigt het bidbook aan Ton Jansen, bestuurslid van de stichting Week van de Smaak.
Totstandkoming
In opdracht van de gemeente Leeuwarden stelden Marlise Vroom (Vroom’s Communicatie) en Tjerk Visser (Buro Amaro) dit bidbook samen. Het bidbook bestaat uit een uitgebreid programmavoorstel voor 2015 met daarbij de doelstellingen die Leeuwarden samen met Fryslân in 2015 als ‘Hoofdstad van de Smaak’ wil bereiken.
Het bidbook
Het bidbook is het resultaat van een intensieve samenwerking en de vele gesprekken die zij voerden met de regionale horeca, chef-koks, ambachtelijke voedingsproducenten, onderwijs, culturele instellingen, netwerkorganisaties en diverse bedrijven in Leeuwarden en Fryslân die bezig zijn met regionale voeding. Ook wordt er in het bidbook een link gelegd met de kandidatuur van Leeuwarden als Culturele Hoofdstad van Europa in 2018 en de nominatie tot Beste Binnenstad 2015.
Concurrentie
Naast Leeuwarden is ook Ede in de race om in 2015 ‘Hoofdstad van de Smaak’ te worden. In juli 2013 wordt de uitslag bekend gemaakt. Voor die tijd zal stichting Week van de Smaak nog een bezoek aan Leeuwarden brengen.

Hoofdstad van de Smaak
De stichting Week van de Smaak heeft tot doel gezonde en eerlijke voeding bij een breed publiek onder de aandacht te brengen. Nadruk ligt daarbij op de ambachtelijke, seizoensgebonden en duurzame streekproducten. Smaak is hierbij het verbindende element. Door mensen uit alle geledingen van de samenleving op een positieve manier in contact te brengen met gezond en lekker voedsel draagt de stichting Week van de Smaak bij aan een duurzame ontwikkeling en een gezonde levensstijl.
De stichting organiseert jaarlijks in de eerste week van oktober de Week van de Smaak. Daarnaast benoemt de stichting ieder jaar de ‘Hoofdstad van de Smaak’. Gedurende een heel jaar vinden er in die stad tal van culinaire activiteiten plaats. Dit jaar is de regio Venlo ‘Hoofdstad van de smaak’. Voorgaande hoofdsteden van de smaak waren Valkenburg, Zwolle, Amsterdam, Den Bosch, Groningen en Amersfoort. Uit voorgaande resultaten is gebleken dat ´Hoofdstad van de Smaak´ zorgt voor een belangrijke impuls voor de stad en provincie.

cultuur middenstanders zakelijk