Initiatiefgroep Nationaal Voedingsdebat zet discussie op scherp

“Praten over gezonder eten is niet langer vrijblijvend”

Praten over gezond eten en gezond zijn mag niet langer vrijblijvend zijn. Nederland heeft toereikende mogelijkheden en middelen om iedereen daadwerkelijk gezonder te laten eten en daarmee gezonder te laten leven. Er is geen excuus om die mogelijkheden en middelen langer onbenut te laten. Dat stelt de Initiatiefgroep Nationaal Voedingsdebat (INVD). Op 1 november organiseert zij in Westland onder de titel Nationaal Voedingsdebat een spraakmakend evenement waarin gezond eten en gezond leven centraal staan.

Een belangrijk onderdeel van het Nationaal Voedingsdebat is een debat over ‘weten wat we eten en de waarde daarvan’. Wetenschappers en specialisten van tuinbouw, voeding, gezondheidszorg en publieke gezondheid gaan in gesprek met beleidsmakers en politici om wetenschap en kennis te verbreden en toegankelijk te maken voor makers en gebruikers van verse groenten en fruit:“Je kiest met je vork voor een duurzame wereld. Voedselproducenten zijn druk bezig om op een verantwoorde manier gezond voedsel te produceren. Consumenten kunnen dat steunen door juist die producten te kopen.” (staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken)

In de INVD zijn onder andere de gemeente Westland (wethouder Arne Weverling) en groenten en fruitproducenten als Koppert Cress (Rob Baan) en de Best Fresh Group (Mart Valstar) vertegenwoordigd. Genoemde bedrijven zetten hun producten over de gehele wereld af. De initiatiefgroep mag rekenen op steun van onder meer de staatssecretaris van VWS, Martin van Rijn en zijn collega van EZ, Sharon Dijksma. Ook Kamerleden als Hanke Bruins Slot (CDA), Agnes Wolbert (PvdA), Arno Rutte (VVD) en Pia Dijkstra (D66) juichen het initiatief toe.

Doel van het Nationaal Voedingsdebat is de Nederlandse consumenten duidelijk te maken dat gezond eten zoals verse groenten en fruit ook lekker kan zijn. Op 1 november zal daarom niet alleen gedebatteerd worden over de wijze hoe dat bij de consument tussen de oren is te krijgen. Ook zal met proeverijen door topkoks tijdens dit evenement worden aangetoond dat gezond ook lekker kan zijn. Op scholen en in verschillende gemeenten worden daarnaast activiteiten ontwikkeld die dit gegeven ondersteunen.

“Nederland produceert 60 tot 70 procent van alle zaden voor groenten en fruit voor de hele wereld”, stelt wethouder Arne Weverling van de gemeente Westland namens de initiatiefgroep. “In heel Nederland telen we voldoende groenten en fruit in supermoderne duurzame kassen. Maar het merkwaardige is dat we er zelf steeds minder van eten. Dat moet en kan anders!”.

Een andere belangrijke doelstelling van het Nationale Voedingsdebat is niet alleen aantonen dat gezond en lekker heel goed samen kan gaan, maar ook dat gezond en lekker eten niet duurder hoeft te zijn.

Staatssecretaris Martin van Rijn (Volksgezondheid, Welzijn & Sport): “We weten ook allemaal hoe lastig het kan zijn om elke dag netjes 2 ons groente en twee stuks fruit te eten. Daar kunnen we samen dus nog veel bereiken. Ik vind het daarom een goed initiatief vanuit het bedrijfsleven om heel concreet te kijken – samen met overheden – hoe de gezonde keuze zo makkelijk mogelijk gemaakt kan worden en te bevorderen dat mensen meer groente en fruit eten.”

Het Nationale Voedingsdebat dat in Westland zal plaatsvinden ondersteunt het preventiebeleid van ministeries, gemeenten en landelijke organisaties die zich richten op gezonder leven. De INVD wil op vrijdag 1 november laten zien dat woorden over gezond leefgedrag ook met de beschikbare middelen kunnen worden omgezet in daden.

cultuur middenstanders zakelijk