Frietje altijd weer duurder, nooit goedkoper

(tekst: Levensmiddelenkrant)

Frietje wellicht duurder

VELDHOVEN –De prijs van aardappelen is verdriedubbeld op de beurs door droogte en schaarste. Dat kan gevolgen hebben voor het frietje bij de snackbar of de patat in de supermarkt.
Branchevereniging voor friturende ondernemers ProFri verwacht dat een deel van de frituurders gedwongen al zijn meer te rekenen voor hun friet. Het AD deed een rondgang langs fabrikanten, brancheverenigingen en boeren en tekende op dat de extreme droogte zorgt voor schaarste en kleinere aardappelen. In omliggende landen is eveneens een tekort aan regen.

Een prijsverhoging ligt in het verschiet, maar hoe hoog of laag deze zal zijn, hangt af van de regen die tot september nog valt, even voor de oogst. Zeker is wel dat de aardappels die na de zomer gerooid worden, kleiner zullen zijn dan gemiddeld, wat kortere frieten betekent, bevestigt Aviko aan de krant.