Noten, bessen, vers fruit, paddenstoelen en wild bij Caroline
Restaurant Leafe Sawntjin!!
Lege Hearewei 14 in Hijum
tel. 0518 43 23 74
In de herfst geeft de natuur ons altijd weer de meest fantastische ingrediënten.
Noten, bessen, vers fruit, paddenstoelen en wild.
Natuurlijk willen wij met al deze heerlijkheden weer bijzondere maaltijden samenstellen.
In de maanden oktober en november kunt bij ons van dit lekkers komen proeven.
==================
Caroline heeft voor de komende weekenden weer een menuarrangement samengesteld.
3-gangen wildmenu
voorgerecht: Carpaccio van Veluws hert, gemarineerde pompoen, scherven oude kaas
en amarettikruimels
hoofdgerecht: Bitterbal van geconfijt wild eendenboutje, rollade van de borstfilet en ganzenlever,
hete bliksem met jus van duindoorn en eekhoorntjesbrood
nagerecht: Flensje met kastanjepuree, esdoornsiroop en slagroomijs
Dit 3-gangendiner is uit te breiden naar 4 of 5 gangen.
3-gangenmenu is 35,00 euro
Uiteraard kunt u bij ons ook heerlijke verse visgerechten eten.
Reserveer een tafeltje in ons sfeervolle restaurant
tel. 0518 – 43 23 74
Meer berichten
- Mini-expositie De vogels van Heerkens in het Historisch Centrum Leeuwarden
- Realisatie treinstation Leeuwarden Werpsterhoeke stap dichterbij
- Waarom waarschuwt niemand burgemeester Crone?
- Jan de Boer: Links Leeuwarden sloot ogen voor wooncriminaliteit
- Japanse duizendknoop verwijderen uit uw tuin? Doe hem in de grijze container!
- Eerste FungiFarm in Leeuwarder gemeentehuis
- Dammen groter dan schaken volgens kunstgeschiedenis
- Video – Historicus Loes in natuurgebied de Alde Feanen
- Gedragscode voor dronevliegers in het waddengebied
- Wetterskip blijft de polderdijken controleren
- O, o, o, wat moet Liwwadders toch vaak hard lachen om de gemeente Leeuwarden
- Nieuwe kans voor Sjoerd Bootsma c.s.
- Wat is de mooiste boom van 2019?
- Herbevolking ruim driekwart miljoen jonge palingen
- F-16 wapeninstructeursopleiding van start op vliegbasis Leeuwarden
- Inschrijving Jonge Ondernemingsprijs van het Noorden is geopend
- Aantal Koninklijke Onderscheidingen stabiel
- Het gaat slecht met stadsvogels
- Wintertijd = inbraaktijd
- Lutz Jacobi ontvangt eerste exemplaar van De Bosatlas van de Wadden
- Vliegbasis Leeuwarden neemt verantwoordelijkheid luchtruimbescherming over
- Pas op voor modder op de weg!
- Wat doet de stad met haar bewoners?
- Doarpstún Snakkerburen wint Groene Lintje
- Koninklijke Luchtmacht groet Admiraliteitsdagen met Flyby
- Weten bezoekers de weg te vinden naar jouw evenement?
- De Reuzen en de bereikbaarheid van het MCL
- Check, check, dubbel-check. Sneker Pan is er klaar voor….
- Droogte in Fryslân: maatregelen en tips
- Kracht van de mienskip: 10.000 gehaakte dekens in Tytsjerk!
- Busgebouw Dokkum energieneutraal
- Fries Johannes Ritsma winnaar van eerste NK Veiligste Chauffeur
- VVD: Wolf in schaapskleren
- Welvaart stijgt, maar ouderen zitten in de onderkleren achter de dode geraniums
- Gemeente Leeuwarden vindt oplossing voor het bestrijden van berenklauw
- Het straatje dat zijn gezicht verloor
- Lezing: De berging van de Lancaster
- Capaldi Kappers uit Leeuwarden genomineerd voor prestigieuze Coiffure Award 2018
- Leeuwarden door de ogen van kunstenaars
- MCL eerste volledig rookvrije ziekenhuis van Nederland
