Wereldbedrijf Vebo in kaas en bier

http://www.youtube.com/watch?v=UynTluxQmnA

Je ziet het er niet aan af, maar er gaat een wereldbedrijf schuil achter de pakhuisdeuren van kaasgroothandel Vebo aan het Zwitserswaltje in Leeuwarden. Medewerker Jerre Seket zet regelmatig een containertje met kazen klaar voor vervoer naar Amerika. ‘Dan denk je: een klein containertje, maar er zit wel voor een half miljoen aan handel in.’

Vebo levert ook de kaas voor café De Ossekop, een straat verderop. ‘Noordhollandsekaas van tweeeneenhalf jaar oud, dus bereid met Noordhollandse melk. 7,10 euro per kilo. Reken maar uit wat een kaas van tien kilo kost. Ja? Nou ja, Willem matsen we een beetje. Die krijgt een half stuk voor 30 euro.’

‘Wat die bierfusten hier doen? Hobby van de baas. Jenlain, hij vindt het lekker, noord-Frans bier. Alleen op de tap bij De Ossekop.’

cultuur middenstanders zakelijk