De Klikspaan uit Groningen wint Gouden Tapknop

van Buren - Eden Oranje Hotel Leeuwarden

Link van de week:

Haniakunstenaars

Horeca

De Klikspaan uit Groningen wint Gouden Tapknop

Martin Moreiro, hoofdrolspeler in Gooische Vrouwen, verricht feestelijke uitreiking

De Klikspaan tapt het beste biertje van regio Noord-Nederland. Deze horecazaak is winnaar van de Gouden Tapknop en is hiermee bekroond tot Top Horecazaak 2008 in Noord-Nederland. Deze bijzondere onderscheiding is vanmiddag uitgereikt aan Gido Waalkens van De Klikspaan door Martin Moreiro - hoofdrolspeler in Gooische Vrouwen en alter ego van acteur/zanger Peter Paul Muller - en Marc Elenbaas, Regio Sales Manager van Heineken Nederland. Café Zaal Spoorzicht uit Staphorst nam de Zilveren en Café Restaurant De Roustap uit Rouveen de Bronzen Tapknop mee naar huis. Alle drie strijden zij tijdens de landelijke finale op 9 februari om het Gouden Fust, de prijs voor de Gouden Horecazaak 2008.

Martin Moreiro voelde zich vanmiddag als een vis in het water. “Ik voelde me meteen thuis. Bovendien wordt hier het beste bier uit de wijde omgeving getapt, gecombineerd met uitstekend gastheerschap. Het is geweldig om de Gouden Tapknop hier te mogen uitreiken”, aldus Moreiro vanmiddag.

De verkiezing maakt deel uit van het Goed Getapt Bier kwaliteitsprogramma dat Heineken Nederland al enige jaren aan horecaondernemers biedt. Jaarlijks doen hieraan steeds meer - ruim 1500 in 2008 - horecaondernemers mee, die Heineken, Brand of Amstel op de tap hebben. Het Goed Getapt Bier programma heeft tot doel de kwaliteit en kwaliteitsbeleving van tapbier in de horeca structureel te verhogen, waardoor een grotere klanttevredenheid ontstaat. “Het blijkt dat goed getapt bier en aandacht voor goed gastheerschap zich uitbetaalt in tevreden gasten. Zij komen vaker terug, wat uiteraard ook de omzet ten goede komt”, aldus Marc Elenbaas, Regio Sales Manager van Heineken Nederland.

Deelnemers krijgen trainingen in goed gastheerschap, waarbij het tappen van een perfect pilsje en gastheerschap centraal staan. De Gouden, Zilveren en Bronzen Tapknop zijn toegekend op basis van de ervaringen en rapportages van mystery guests die alle deelnemende horecazaken bezochten. Eigenaar Waalkens van De Klikspaan is trots: “Dat wij uit zoveel deelnemers als winnaar uit de bus komen, is heel bijzonder en hierop zijn we als team natuurlijk ontzettend trots. Deze erkenning is de kroon op ons werk. Kwaliteit loont, dat is wel duidelijk!”Alle deelnemers die in 2008 met succes aan het Goed Getapt Bier kwaliteitsprogramma in Noord-Nederland deelnamen, ontvangen een certificaat én een Goed Getapt Bier-gevelschild. Dit schild verzekert gasten dat zij een horecazaak betreden waar een goed biertje wordt getapt en goed gastheerschap hoog in het vaandel staat.

Datum: Dinsdag, 20 Januari 2009

Meer Horeca...