Huishouden koopt per jaar zes kilo komkommers
(tekst: persbericht Produktschap Tuinbouw)
Zoetermeer, 8 juli 2008
Komkommertijd komt eraan
De komkommertijd komt er aan. Het politieke nieuws droogt op, de vakantieperiode is gestart en de temperatuur komt boven de twintig graden. Tijd voor komkommers dus, want de Nederlandse consument eet het liefst ’s zomers frisse komkommer, zo blijkt uit onderzoek van het Productschap Tuinbouw (PT) en de MSA Groep.
Het PT heeft het onderzoek uitgevoerd voor AGF Promotie Nederland en K8, de samenwerkende telersverenigingen van komkommer, die willen weten wat de consument een ideale komkommer vindt met het oog op een campagne die binnenkort start. Uit het onderzoek bleek dat de ideale komkommer een frisse smaak moet hebben en stevig, knapperig en sappig is, maar niet te waterig. Ook moet de schil mooi groen zijn en mag de komkommer niet te dik en te lang zijn.
De kennis van de herkomst en de teeltwijze van de komkommer is bij de consument beperkt. De komkommer wordt als seizoensproduct ervaren omdat de komkommer sterk geassocieerd wordt met de zomer. Over het sealen van komkommers waren de meningen verdeeld. De meeste deelnemers aan het onderzoek vinden het niet nodig om een komkommer te verpakken in plastic. Dat de houdbaarheid van de komkommer hierdoor flink wordt verlengd, realiseert de consument zich echter niet. Verder vinden de consumenten de komkommerprijzen sterk wisselen in de supermarkt, maar weten ze niet goed hoe dit komt .
Wat de voedingswaarden van komkommers betreft, zijn consumenten bekend met het feit dat komkommers heel weinig calorieën bevatten. De komkommer kent veel gebruiksmomenten zoals de lunch , avondeten en ook als tussendoortje. De komkommer past dan ook goed in de trend naar gezonde snackgroenten. Jaarlijks koopt een huishouden in Nederland gemiddeld een kleine zes kilo komkommers. Hiermee staat de komkommer op plaats drie in de top tien van meest gekochte groente.
Komende weken starten winkelacties rondom komkommer. Voor meer informatie zie: http://www.colourfultaste.nl.
Datum: Woensdag, 9 Juli 2008
|
